草喰 なかひがし

京都にある草喰 なかひがしは、ユニークな食事体験を提供する有名な日本料理レストランです。このレストランは、食べログの 2023 年銀賞や、ウエスト地域の日本料理レストラン トップ 100 の 1 つに選ばれるなど、数々の栄誉ある賞を受賞しています。

草喰 なかひがし の特徴は、自然の美しさと風味を伝えることに尽力していることです。店主の中東さんの一日は、山野の食材を自ら調達することから始まります。厳選した食材を、四季折々の味わいを活かした逸品に仕上げます。周囲の風景のスナップショットのような視覚的にも美しい前菜から、風味豊かなスープ、グリル料理、伝統的な「おくどさん」で炊いた香り豊かなご飯に至るまで、草喰 なかひがし では、一口一口が恵みの祭典となります。自然の。

ランチメニューは6,000円～、ディナーメニューは予約制で15,000円～など、セットメニューも豊富にご用意しております。各コースは、食材の新鮮さと自然な風味を強調するために考え抜かれて作られています。 草喰 なかひがしでは、地元の旬の食材を使用し、細部にまでこだわりを持って、まさに日本料理の真髄を体現した忘れられない食事体験をお約束します。