이 경험은 훌륭했다고 말하면서 시작하겠습니다. 서비스(일본어를 할 줄 안다면)와 음식은 훌륭했습니다. 그렇게 말했지만, 이곳에서 예약을 하는 것이 낭비라고 약간 느꼈습니다. 일본어를 할 줄 모른다면 쇼, 유머, 제공되는 음식에 대한 설명을 많이 놓칠 것입니다. 여전히 매우 맛있었지만, 일본에서 가본 다른 미슐랭 스타 2곳과 비교하면 이곳이 일본인 손님에게 더 집중했다는 것을 알 수 있었습니다. 이것은 특히 바쁜 신호로 거의 100번이나 전화를 걸어 예약을 하는 과정에서 드러났습니다.
그럼에도 불구하고, 제가 먹은 모든 음식이 맛있었고, 일본의 다른 어느 곳과도 매우 달랐기 때문에 여전히 가보실 것을 추천하고 싶습니다.
