Soujiki Nakahigashi位於京都,是一家著名的日本餐廳,提供獨特的用餐體驗。該餐廳已獲得多項著名獎項,包括 The Tabelog 頒發的 2023 年銀獎,並被選為西部地區 100 強日本餐廳之一。
Soujiki Nakahigashi 的與眾不同之處在於它致力於展示自然之美和風味。店主中東先生每天從山上、田間採摘食材開始一天的生活。這些精心挑選的食材隨後被轉化為捕捉每個季節精髓的精緻菜餚。從視覺上令人驚嘆的開胃菜,就像周圍風景的快照,到美味的湯、燒烤菜餚,以及用傳統的“okudosan”烹製的香米飯,Soujiki Nakahigashi 的每一口都是對大自然恩惠的慶祝。
餐廳提供多種套餐,包括6,000日元起的午餐菜單和15,000日元的僅限預訂的晚餐菜單。每道菜都經過精心製作,以突出食材的新鮮度和天然風味。 Soujiki Nakahigashi 致力於使用當地採購的時令食材以及對細節的一絲不苟,承諾為您帶來難忘的用餐體驗,真正體現日本料理的精髓。