Sumatra Curry Kyōeidō

我相當肯定蘇門答臘島的咖哩味道不是這樣的。令人愉快的 80 年代裝飾和廣播中的爵士樂。

看來這裡最受歡迎的是咖哩豬肉，但也推薦牛肉。我買了林牛肉，希望它是“最好的”，因為它是最昂貴的。

它基本上是一種帶有洋蔥和蘑菇的深色肉汁，味道就像你從美國超市的湯包中取出的東西。成分是你能買到的盡可能多的商品。我的意思並不是不好的！就是這樣。

實際上沒有任何香料，但我懷疑一定程度的苦味和甜味來自於他們烹飪洋蔥的方式。 （也是商品）紅泡菜中的酸和糖肯定會增強風味。

該餐廳成立於 1924 年，專門提供適合日本口味的蘇門答臘咖哩。食譜是由貿易撰稿人伊藤智二郎先生傳承下來的，其特色是用慢煮蔬菜、肉類和香料混合物製成的黑咖哩醬。他們的咖哩菜單包括豬肉、雞肉、蝦、牛肉和牛舌等多種選擇，搭配鬆軟的越光米飯。冬季特色菜是烤蘋果，十月至四月供應。