水刺間

水刺間は、東京の活気ある恵比寿地区に位置し、ユニークなダイニング体験を提供する隠れた名店です。店名の「水刺間」は「宮殿の台所」「王様の食事を作る台所」を意味しており、そのコンセプトが店内の内装やメニューにも反映されている。

水刺間 が他の飲食店と違うのは、野菜にこだわっていることです。看板料理の「プルコギ」は、上質な和牛とたっぷりの新鮮野菜の組み合わせが美味しいです。熟練したスタッフが目の前で調理するこの料理は、目と味覚を楽しませてくれます。コラーゲンたっぷりのスープで鶏を丸ごと煮込んだ風味豊かなスープ「ソウルタッカンマリ」もぜひ味わってほしい。柔らかい鶏肉を酢醤油と辛味噌に漬け込むと、旨味が広がります。

水刺間では、お客様のお好みに合わせて様々なコースをご用意しております。一番人気は、お店のおすすめ料理をすべて味わえる「黒毛和牛プルコギ」コース。軽めのコースなら、すっきりと満足感のある「ソウルタッカンマリ」コースがおすすめ。究極の料理を味わいたいなら、最高級和牛の部位を使用した「特選黒毛和牛プルコギ」コースがおすすめ。

広々とした店内は、ご友人とのカジュアルなお食事から、特別な日や接待まで、様々なシーンにご利用いただけます。親切なスタッフが思い出に残るお食事体験をお約束します。居心地の良い個室は親密な集まりに最適です。

水刺間 は、日本料理の芸術を高く評価する美食愛好家の天国です。野菜に重点を置き、巧みに調理された料理、居心地の良い雰囲気を備えた水刺間 は、東京でユニークで楽しい食事体験を求める人にとって必見の場所です。