훌륭한 경험과 놀라운 스시. 붉은 식초 밥이 스시에 시원한 맛을 더했습니다. 놀라운 셰프 무라카미가 준비한 모든 코스를 즐겼습니다. 😌
바 뒤에는 영어, 중국어, 일본어를 구사하는 멋진 여성 한 분이 계셨습니다. 그녀는 우리에게 모든 생선에 대해, 원산지 등을 비롯한 많은 이야기를 들려주셨습니다.
전반적으로 직원들은 모두 매우 친절하고 재밌었습니다. 그리고 손님들과 매우 상호 작용했습니다.
내가 보기에 식당에는 8개의 좌석이 있었고 그들은 교대로 일했습니다. 그러니 예약이 있다면 꼭 시간을 잘 지키세요. 그렇지 않으면 수업을 따라잡을 수 없을 테니까요.
모든 코스가 훌륭했고 확실히 그날 밤을 만족시키기에 충분했습니다. 제 여자친구는 마지막 코스를 간신히 마쳤고, 아주 작은 분량을 더 달라고 부탁해야 했습니다.
제가 성게를 그렇게 좋아하지 않는다고 요리사에게 말씀드렸더니, 그는 친절하게도 이전 코스에서 제가 좋아하는 생선으로 대체해 주겠다고 제안하셨습니다.
음료에 관해서는, 마지막 코스에 나오는 녹차와 같은 음료 외에도 웨이트리스가 추천해준 사케도 있었습니다. 다 괜찮았어요!
가기 전에, 다른 리뷰에서 식기 세척기에 대한 음흉한 관행과 성가신 점에 대해 이야기하는 것을 봤습니다. 저는 우리에게는 그런 것들이 전혀 문제가 되지 않았고 그들이 무슨 말을 하는지 전혀 알 수 없었습니다. 직원들은 우리에게 세트 메뉴 외에는 아무것도 제공하려고 하지 않았습니다. 또한 컵을 헹구는 것 외에는 우리 앞에서 일어나는 일에 대해 문제가 없었습니다. 그러니 낙담하지 마세요.
전반적으로 이 오마카세 경험을 강력히 추천합니다! 🙏
