스시 아라키 (Sushi Araki)

맛있는!

아라이산, 센조쿠역에서 도보 약 1분
최근에 가끔씩 당신을 찾아갔어요.
저는 단단하고 살짝 신맛이 나는 초밥을 좋아했습니다!

비밀로 하고 싶은 숨은 맛집이지만, 너무 맛있어서 비밀로 할 수 없는 맛집.

이곳은 만족스러운 간식과 니기리를 즐길 수 있는 멋진 레스토랑이지만, 도시의 스시보다 더 합리적인 가격입니다. 또한 다양한 종류의 알코올 음료도 있습니다.
니기리는 모두 토핑이 가득 차 있어서 기분이 좋아집니다... 작은 초밥밥도 여성에게 좋습니다. 주인이 매우 친절해서 이 식당을 다시 방문하고 싶습니다.

【가장 가까운 역】
센조쿠/도보 1분

【예산】
20000~25000

【예약】
전화예약
평일 19:30부터 방문 가능
좌석 가능

【메뉴】
·맛
・정어리
·방주조개
·토로
・사바 고등어
・오토로의 토로
・절인 참치
·북방새우
・보라색 성게
・바푼 유니
・붕장어(양념,소금)
・히라가이
・아오모리현 출신 마스씨
・매드피쉬
·가자미
·계란
·롤스시
・빅핀 오징어
・도바 정어리
・오사카 센슈 물 가지
・스미이카노게소
・메카부
사케 6종

총 25,000엔/1인

【개요】
○정보
Sushilog의 리뷰와 스시 사진을 보면 맛있어 보인다! 내 여섯 번째 감각을 믿고 서둘러 이 식당에 가기로 했다.

그러다 보니 꼭 가보고 싶은 좋은 매장이 생겼습니다.
맛, 양, 가성비, 사장님 성격 모두 완벽해요!

셰프 아라키 고스케는 나카메구로의 스시 나오미츠에서 야스다 씨와 함께 일하며 기술을 다듬었습니다.
셰프의 이야기를 들으면서, 맛있게 만들기 위해 무엇을 해야 할지 알아내기 위해 시행착오를 겪어야 했으며, 끊임없이 실패하고 다시 배워야 했다고 말씀하셨습니다.
하지만 흔들리지 않는 어떤 축이 있고, 제 아들의 이름이 신노스케이기 때문에 어떻게든 신노스케 쌀을 쓰고 싶어서 이 특이한 알덴테 쌀을 만들어냈습니다!!

가족의 사랑을 느낄 수 있는 레스토랑에서 사랑을 담아 만든 니기리를 먹는 것보다 더 큰 기쁨은 없습니다.

○외관/내관
센조쿠역의 메인 스트리트에 있는 간판과 노렌이 걸린 스시 레스토랑입니다.
카운터 좌석은 8개뿐입니다.

○결제방법
카드

[메모]
큰 키의 남자가 배불리 먹고, 마실 수 있는 사케도 30여 종이나 되는데, 가격에 놀랐다.
가격이 급격하게 변동하는 초밥 업계에서는 이런 비용 대비 성과는 흔치 않습니다.

이번에 초점을 맞춘 것은...

■토로
오랜만에 느껴보는 식감이 순식간에 입안에서 녹아내린다. 그 후 남는 건 알덴테 초밥, 딱 적당한 양의 식초, 초밥 위에 얹힌 지방 참치(fatty tuna)가 일품이다.

■바푼 유니
바다의 향이 나는 해초에 싸인 성게는 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛을 자랑하며, 한 번 먹으면 계속 먹고 싶어집니다.

식사 감사합니다.

*게시 당시 3.70

말할 것도 없이, 이 모든 것이 정말 맛있습니다!
생산지역도 요일에 따라 달라집니다.
저는 고급 스시를 처음 접하는 초보자이지만, 저 같은 사람에게도 좋습니다.
모든 것을 자세히 설명해 드리기 때문에 그냥 가시는 것만으로도 안심하고 나머지를 즐기실 수 있어요 ✨
화장실에는 차 향이 가득했고, 쾌적한 환경에서 의미있는 시간을 보낼 수 있었습니다!