鮨弁慶 海 銀座店

高級な銀座にある鮨弁慶 海では、絶品の江戸前寿司をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。もともと新潟と佐渡で人気だったこの有名な寿司レストランは、今では伝統的な江戸前寿司の進化を披露しながら銀座に名を連ねています。50年以上の経験を誇る料理長が握る寿司はどれも完璧に細心の注意を払って作られており、見た目が美しいだけでなく、格別な味が溢れています。鮨弁慶 海では、伝統的な寿司スタイルを忠実に守りながらも、脂ののったマグロをニンニク醤油でマリネしたり、ウニを塩麹で漬け込んだり、サワラとコハダにバジルを添えたりと、遊び心のある工夫も加えており、日本の伝統と革新的な味の融合を生み出し、食事をする人を驚かせます。

魚と米のバランスを完璧にすることへのレストランのこだわりは、17 品のコース (12,000 円) など、細部までこだわって作られたコースに表れています。親密なダイニング スペースでは、カウンター席でマスター シェフの正確なテクニックを間近で見ることができ、全体的な食事体験が向上します。夜に人気の「おまかせコース - 時」 (22,000 円) やランチの「シェフのおすすめコース」 (11,000 円) のどちらを選んでも、鮨弁慶 海は他にはない料理の旅を約束します。伝統と革新が出会う美食の冒険に浸り、この寿司の天国は銀座の中心で際立った宝石です。