鮨 華

活気あふれる新宿歌舞伎町にある鮨 華は、本格的な江戸前寿司を味わえる隠れた名店です。このレストランは、寿司作りの技を極めることに人生を捧げてきた熟練の職人の技が光る、丁寧に作られた料理を提供することに誇りを持っています。

鮨 華では、料理長が厳選した新鮮な野菜や魚介類など、絶妙に調理された旬の食材を堪能できます。メニューには、伝統的な江戸前寿司のほか、美しく盛り付けられた懐石料理が揃っており、日本の料理の真髄を味わうことができます。落ち着いた雰囲気のレストランには、落ち着いたカウンター席とエレガントな個室があり、親密な集まり、ビジネスディナー、特別なお祝いに最適な環境を提供します。

シェフのおまかせメニューでも、手の込んだコース料理でも、鮨 華 の一口一口は、料理の伝統に対する深い敬意を反映した、味、食感、香りの調和のとれたブレンドです。食材からサービスまで、すべての細部にまで配慮し、舌の肥えたお客様にもご満足いただけるように配慮した、忘れられないダイニング体験をお楽しみください。