스시 하라쇼 (Sushi Hara-sho)

이곳은 지금까지 본 일본 레스토랑 중 최고일 겁니다. 해산물의 신선함과 자연스러운 단맛은 완전히 다른 수준이었습니다. 이쿠라도 다른 것과는 달랐습니다. 달콤하면서도 짜지 않았습니다. 스타 요리는 타마고 롤이었는데, 평범하고 매력적이지 않아 보였습니다. 하지만 입에 터지는 맛은 이렇게 단순한 것에서 기대하지 못할 것입니다. 한 시간 동안 지속되는 달콤한 뒷맛이 남았습니다. 그들이 보유한 놀라운 사케 컬렉션도 잊지 마세요. 그들이 우리를 위해 선택한 모든 병은 우리 요리와 아주 잘 어울렸습니다. 모든 돈의 가치가 있었고 오사카를 방문하는 사람이라면 누구에게나 미리 테이블을 예약하고 그것을 얻을 수 있기를 기도하라고 권하고 싶습니다.

요리사들에게도 찬사를 보냅니다. 그들은 매우 친절하고 따뜻했습니다. 그들은 우리가 먹으려고 하는 생선의 종류를 기꺼이 설명해 주었고 심지어 책에 있는 생선에 대한 정보를 보여주기까지 했습니다.

따뜻하고 아늑한 곳인데, 자리를 잡으려면 10분 일찍 가라고 합니다. 또 다른 요청은 손님이 향수를 뿌리지 말라는 것입니다. 저는 이것이 식당이 작고 다른 손님에게 향수 냄새가 나는 것을 원하지 않기 때문이라고 생각합니다.

레스토랑이 이전했다는 점을 알려드립니다. 우리는 길을 묻기 위해 30분을 낭비했습니다. 레스토랑을 찾으려면 지도와 입구 사진을 참조하세요. Google에서 이걸 고쳐야 합니다. 우리는 거의 예약을 놓쳤지만, 우리를 돕기 위해 온 친절한 일본 여성들이 있었습니다. 경험에 관해서는, 제 인생에서 가장 좋은 스시 경험 중 하나였습니다. 사케 애호가라면 Harasho san에게 페어링 추천을 요청하세요. 그는 아주 좋은 컬렉션을 가지고 있습니다.

전반적으로 환상적인 경험이었습니다. 요리사는 매우 친절했고, 일본어를 모르는 우리에게도 매우 재미있었습니다.