나고야 시내 니시키 3초메에 위치한 스시 히지카타를 처음 방문했습니다.
친구가 예약이 필요한 식당에 데려갔는데, 예약을 하기 힘들어서 같이 갔어요.
저는 오후 8시 30분 수업을 들었습니다.
매장 내부는 카운터 좌석이 6개뿐으로 좁은 편이지만, 카운터 좌석 하나하나가 넓어서 편안하게 앉아 먹을 수 있습니다.
우선, 시노지마의 문어를 먹어봤는데, 여기서 이 식당이 맛있다는 확신이 들었습니다.
다음은 참치튀김이었는데, 지금까지 제가 먹어본 토핑 중 가장 맛있었던 것 같습니다.
그 후에 갈치가 나왔고, 그 다음에는 니기리가 나왔습니다.
검은목생선, 도미, 콩거, 성게, 참치, 지방참치, 새우 등은 모두 맛있습니다.
모든 토핑은 붉은 식초 초밥밥과 잘 어울립니다.
달콤하고 진하고, 제가 먹어본 초밥 중 가장 맛있는 것 같아요.
저는 원래 고기를 먹는 사람이지만, 초밥의 맛을 다시 한번 느낄 수 있었습니다.
다시마로 만든 된장국과 푸딩도 훌륭했습니다.
가격은 비싼 편이지만 그만한 가치는 있다고 생각합니다.
예약이 가능하다면 가주세요.
