Sushi Hyakumangoku Ueno

Sushi Hyakumangoku位於上野市中心，是一顆隱藏的寶石，45 年來一直供應精緻的壽司。這家傳統壽司餐廳遠離繁華的昭和街，是當地人和壽司愛好者的最愛。技藝精湛的廚師每天早晨從築地市場精心挑選最新鮮的時令海鮮，確保每一口都是一流的品質和風味。

壽司百萬石的突出特點之一是他們致力於保持食材的新鮮度。櫃檯後面有一台顯眼的扁柏冰箱，將魚存放在冰床上，以保持最佳的新鮮度而不會變乾。對細節的關注和為顧客提供最好的菜餚的承諾真正體現在用餐體驗的各個方面。從用 Shinsu 味噌醃製的多汁金槍魚，到浸泡在酒糟中的精緻海膽和太良子，每件壽司都體現了餐廳的精湛工藝和對傳統江戶風格壽司的熱情。除了獨特的壽司外，客人還可以盡情享用各種燒烤和蒸菜，例如自製烏魚味噌、口子和烤木須。無論您選擇主廚搭配套餐還是主廚推薦的百萬石套餐，您都將踏上以最純粹的形式頌揚壽司製作藝術的美食之旅。