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日本料理: 寿司


鮨 一誠


レストラン概要

住所

〒920-0854 石川県金沢市安江町12-28

電話

+81 (0) 76-225-7680

交通方式

金沢駅から徒歩8
近江町市場から徒歩5
北鉄金沢駅から徒歩6

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 17:00-23:00
火曜日: 17:00-23:00
水曜日: 17:00-23:00
木曜日: 17:00-23:00
金曜日: 17:00-23:00
土曜日: 17:00-23:00

付款方式

現金

レストランの説明

金沢の中心部にある「鮨 一誠」は、ユニークなダイニング体験を提供する隠れた名店です。伝統的な町家を改装したこの魅力的なレストランは、カウンター席のみの居心地の良い雰囲気を提供しており、寿司職人の熟練した職人の技を間近で見ることができます。

鮨 一誠は、北陸の新鮮な食材と伝統の技を組み合わせた絶品の江戸前寿司で知られています。シェフは細心の注意を払って調理することに大きな誇りを持っており、それぞれの寿司が芸術作品であることを保証します。繊細なにぎりから季節の小鉢まで、一口ごとに素材本来の旨みがあふれ出す味わいです。

鮨 一誠のハイライトの一つは、シェフにお任せいただけるおまかせコースです。これにより、シェフがその日の最高の食材を選択し、各ゲストの好みに合わせたメニューを作成するため、真にパーソナライズされた忘れられない食事が可能になります。料理の味を引き立てる日本酒やワインも豊富に取り揃えております。

鮨 一誠に足を踏み入れて、北陸の豊かな海の幸を味わう美食の旅へ出かけましょう。細部へのこだわり、温かい雰囲気、格別の料理を提供するこのレストランは、寿司愛好家だけでなくグルメ愛好家にとっても必ず訪れるべき場所として際立っています。

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

禁煙

酒のセレクション

オシャレな空間

鮨 一誠のレビュー

鮨 一誠 Googleの平均スコア

4.6

鮨 一誠 食べログの平均スコア

3.57

4.4

食べログ
ACCESS-------------------------◆住所   石川県金沢市安江町12-28◆アクセス金沢駅から徒歩約8分、近江町市場から徒歩約5分◆営業時間【月、水...

4

食べログ
八月の最終の土曜日に初訪問して来ました。小松へ出張で、夜はお客様にお店を予約していただいて金沢にて食事お店の場所、佇まいサイズ感入った途端ワクワクです!予約制で5時からと7時からかな…野2...

5

食べログ
金沢で数ある鮨店の中で、最もバランスの取れたお店だと思います。若干硬めの赤酢シャリがお気に入りです。ネタは写真ご覧の通り、いつも旬を堪能させてもらえます。春夏秋冬で必ず訪れたいお店です。...

5

食べログ
一つ一つが美味しかったです。本当に美味しかったです。作品をいただいている気分でした。金沢から帰った後も一誠さんの一夜は幻だったのではないかと感じるくらい感動しました。結婚記念日のいい思い出になり、また...

4.5

食べログ
夜のコースを頂きました。お料理はびっくりするほど美味しかったです。お寿司はシャリもネタもとても美味しかったです。大将さんがお客さんとコミュニケーションしながら寿司を出して、コースが終わる頃にはお客さん...

5

食べログ
金沢駅から徒歩で10分程度の距離にあり、表筋を1本脇に入ってすぐという目立ちすぎず落ち着いた好立地にあります。知る人ぞ知るという名店だと思います。ちなみに駅で乗ったタクシーのドライバーさんは知りません...