스시 카이카이 (Sushi Kaikai)

도쿄의 활기찬 롯폰기 지역에 위치한 Sushi Kaikai 는 2022년 도쿄 최고의 스시 레스토랑 100곳 중 하나로 선정된 뛰어난 스시 레스토랑입니다. 홋카이도의 미슐랭 3스타 레스토랑에서 실력을 갈고닦은 뛰어난 셰프 니시자키 유키가 이 우아한 레스토랑에서 스시의 세계에 새로운 관점을 제시합니다. 레스토랑 이름인 Kaikai는 고대 일본어로 바다의 영역을 의미하며, 이 스시 천국이 나타내는 바다와 땅의 경계를 완벽하게 요약합니다.

Sushi Kaikai에 들어서면 상쾌한 흰색 나무 향과 신성한 일본 사이프러스가 가득한 고요한 분위기가 손님을 맞이합니다. 신뢰할 수 있는 공급업체에서 최고급 재료만을 공급하려는 셰프의 헌신은 여기에서 제공되는 모든 초밥이 자연스러운 풍미의 본질을 포착한 걸작이 되도록 보장합니다. 일본 사이프러스를 풍부하게 사용하여 장식된 미니멀하면서도 세련된 장식은 초대적이면서도 고요한 식사 공간을 만들어내며, 식사하는 사람을 바다의 새로운 영역으로 데려가는 요리 여행을 위한 무대를 마련합니다.