すし 其一

東京・人形町の中心部にある「すし 其一」は、本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で提供しています。大江戸線の人形町駅から徒歩わずか 1 分のところにあるこの寿司レストランは、エムズ クロス人形町ビルの 5 階にあり、寿司愛好家にとって隠れた名店です。「すし 其一」の特徴は、シャリ (寿司飯) に赤酢を使用して伝統的な江戸前寿司を作っていることです。このレストランは、築地市場の有名な卸売業者から厳選した最高級の魚介類を仕入れていることに誇りを持っており、新鮮な天然本マグロは 1 貫 80 円から提供しています。メニューには、寿司を引き立てるさまざまな前菜や、食事の体験を高める珍しい日本酒も揃っています。

2023年7月に人形町にオープンした「鮨処 鮨処 鮨処 鮨処」は、江戸の懐かしい雰囲気をそのままに、アットホームな雰囲気に仕上げました。天然本マグロの赤身肉（1貫380円）や、柔らかくボリュームたっぷりの煮穴子など、自慢の料理を堪能できます。また、寿司と相性抜群の希少な日本酒も多数取り揃えています。一人でも友人や家族とでも、「鮨処 鮨処 鮨処」では、お手頃価格で思い出に残る本格的な江戸前寿司を堪能できます。