Sushi Kiraku

令人難以置信的 omakase 體驗。 Masaru-san 和他的員工非常友善和樂於助人，花時間解釋每道菜。這是一個非常輕鬆和美麗的氛圍，我們在這裡吃飯感覺非常賓至如歸。 A++

“主廚搭配套餐 19,360 日圓”

最近成為武藏小山熱門話題的壽司店。
如果您只預訂套餐，您可以選擇一份菜餚和一份握壽司套餐。所有的菜餚都非常精緻，使用的是廚師一早就採購的精心挑選的食材。

特別令人印象深刻的是牡蠣握壽司。
我生平第一次吃牡蠣握壽司，它的美味給我留下了深刻的印象。牡蠣本身沒有任何氣味，味道也不像牡蠣。菲力魚握壽司裡還有肝臟，非常美味。

商店分兩班營業，從下午 5:30 開始，晚上 8:30 開始。
吧台座位有8個。我對壽司店不太熟悉，但是廚師很開朗，和大家聊天，讓大家都很興奮，所以我玩得很開心。店主在一家著名餐廳磨練了20多年的技藝，然後在家鄉武藏小山開設了這家店。從各方面來說，這都是一家美好舒適的商店。

也推薦給第一次去壽司店的初學者。店主將以友善而有趣的方式引導您。

所有的菜都很美味。
雖然是江戶前風格的作品，但我覺得它已經被更新以適應現代。米飯的酸味醇厚，是男女老少都可以享用的菜餚。份量也比較大（可能是依照每個人的口味調整的？）。
就我個人而言，我更喜歡沒有太多醋的沙裡。所以它非常適合我的口味。

與商店街的喧囂相反，這家壽司店雖然靠近武藏小山站，但氣氛卻很平靜。

我們有兩班倒，一班從下午 5:30 開始，一班從晚上 8 點開始。
吧台有9個座位。

本課程內容如下
・炒銀杏
・牛奶冰碗
・虎河豚和比目魚的生魚片
・炸竹莢魚佐自製韃靼醬
・鰤魚牛排
・鯨尾刺傷
・榨菜和糖醋加里
握把是
・春鄉鯛魚（須鰍）
·方舟外殼
・伊崎
・小肌田
・廣島縣產的銼魚肝
・附醬油和鮭魚子
·牡蠣
·肥鮪魚
・今天的味噌湯
・醃鮪魚
・小川海膽
・純香
·海鰻
・雞蛋和江戶前雞蛋

很難對它們全部進行評價，但菲力魚、肥美的鮪魚和海膽尤其美味。

江戶前蛋和鯨魚尾巴非常棒，味道是我以前從未吃過的。

日本酒也很美味。

謝謝你的飯菜。

我吃了什麼
✨特別商品✨
天然虎河豚韃靼
銀杏
生魚片：虎河豚、比目魚緣川、比目魚
松葉蟹寶盒（秘密菜單需預約）
炸竹莢魚
鯨尾
緊握
春五泰
咕嚕聲
牡蠣
遠川時茂
沙丁魚
中托羅
小田
鮪魚紅肉
純香
海膽
特羅塔克
海鰻
2種雞蛋（高湯捲蛋、江戶前蛋）
烤近畿

我吃了什麼的詳細資料(..)φMemo Memo
▶天然虎河豚tataki
河豚皮和肉一起煮，混合，從一開始就是河豚♡
河豚魚的皮膚是搖搖晃晃的(*´ω｀*)，可能是因為裡面富含膠原蛋白。
口感很有趣，如果你想下酒的話，這是一道你會想慢慢吃的好菜！
我一邊舔一邊享受它的質感(๑´帶｀๑)

▶銀杏
炸的銀杏好狡猾……也很滑。

▶生魚片：虎河豚、比目魚緣川、比目魚
虎河豚佐磨碎的楓葉和柑橘醬
比目魚的話，就拿邊緣和白色的部分吧！
緣川好厚啊！ ！我從來沒有見過這麼厚的緣側！

▶松葉蟹首飾盒（秘密菜單，需預約）
雖然是蟹的各部位的拼盤，但內子卻非常美味！
這是需要與總經理協商的產品，所以預訂時一定要檢查清楚。

▶炸竹莢魚
炸竹莢魚好吃！炸竹莢魚非常新鮮，可以當生魚片吃！奢華！
很好吃，因為它有脂肪的時候很蓬鬆！

▶鯨魚尾巴
因為是從愛爾蘭生鮮進口的，所以沒有任何鮮味，味道鮮美。
鯨魚愛好者的絕佳選擇♪

緊握
▶Kasgotai：江戶前風格。卡博蘇看起來不錯！
▶ 咕嚕聲：雖然是白色，但味道很重♪瞬間死亡(´～｀)Mogumogu
▶牡蠣：檸檬的酸味很好，而且有奶味♪牡蠣太重了，所以我不得不把它們交給了。
▶緣川和肝臟：肝臟很大！一點蔥和卡波蘇的味道帶出了肝臟的奶油味和魷魚的味道。
▶沙丁魚：藍色的魚，脂肪多，味道鮮美(๑´帶`๑)
▶ Chutoro：瘦肉會被誤認為是紅肉，但它很軟♪瘦肉之間的部位很軟☺
▶ 小田：沒有味道，味道也好吃(๑´帶｀๑) 覺得每個壽司店的味道都完全不一樣。
▶鮪魚瘦肉：必點！我想吃10塊！
▶ Sumika：柚子效果好，味道濃鬱！據主廚說，它最適合搭配壽司！
▶ 海膽：來自Kiritappu Suisan的Bafun海膽。海藻的香味和海膽的潮汐？伊索？香味♪
▶Torotaku：除了筋之外，將瘦肉、腦筋肉、中肥肉等混合在一起，入口即化(◜௰◝)Yababa...
▶ 海鰻：毛茸茸的…我想戴著牠睡覺…哈哈，融化了…
▶2種蛋（高湯捲蛋、江戶前蛋）
高湯捲：經典又美味
江戶前壽司蛋： 濱物魚糜、柴蝦、大及山藥及調味料
拌勻後烤30分鐘，再烤2小時。
▶ 烤近畿：網走的近畿是魚粗的時候有好魚的時候買的，完美的結束這一餐ヾ(≧▽≦)ﾉ

特色菜 6 種（生魚片每件算 8 種）、握壽司 13 件、蛋 2 種
當我回頭看 Mechanko 時，我正在吃它，哈哈

我吃飯的時候時間還很充裕！我也是這麼想的，但是回到家的時候，我的肚子已經飽了，哈哈

▶氛圍
就像是壽司和娛樂的一套，只有吧台座位。
兩個半小時一眨眼就過去了，顧客們紛紛參與、投入其中。

將軍對我說話的態度很好，所以無論是不是我可以交談的人都沒關係。
作為一個話匣子，如果你問的問題越來越多，你的世界就會擴大！
這真是一段有趣的時光，有許多值得借鏡的東西(*´ω｀*)

當我聽到準備時間和其他關於那段有趣時光的細節時，我驚訝於它的精心設計，哈哈。

▶備註
最後附上一條豪華毛巾
如果你去廁所，你就可以去太空。
提供壽司以外的娛樂的餐廳♪

室內設計經過精心設計，光是聽著就很有趣。

謝謝你的飯菜

——
我去過的各個地方
我主要介紹我去過的全國各地的地方，主要是品川區。

我也在 Instagram 上
歡迎關注我
@hoshisaaaya_main