来到热海,当然想尝尝热海的新鲜鱼类料理。
那么,寿司是必须尝试的。
这次去的是跻身寿司店100强的“鮨 Takashi”。
这家餐厅是由老板和一位女士两个人经营的。外观和内部装饰都像古老的民居一样,给人一种非常家庭般的感觉。您可以在非常平静的环境中享用美味、新鲜的当地鱼类。
套餐有Nigiri(4,400日元)、Omakase(8,800日元)、Omakase(14,300日元)三种,当天可以决定,套餐的最低价格在寿司店中并不常见。价格合理,因此感觉是一家很用心的店,适合各种人群前来光顾。
这次我点了 omakase(8,800 日元)套餐,这是一份非常令人满意的套餐,其中包括新鲜的当地时令鱼类。
特别是当地的鲷鱼(白鲷、红鲷、鲷鱼、真鲷)和竹荚鱼,味道清爽甜美,使寿司风味十足。
扇贝、虾、蓝鳍金枪鱼的个头比较大,份量足,嚼劲十足,而且很新鲜很好吃。
另一方面,与我本人在东京吃的寿司相比,配料的鲜味稍微淡了一点。味道比较淡,一放进嘴里味道就扩散开来,口感有点单调。配料的新鲜度和熟化程度有点超出或低于我的预期。
...但是价格便宜,寿司绝对好吃,还能吃到热海的当季鲜鱼,性价比无与伦比。总体来说,性价比、味道、氛围都很满意。价格很贵。
是一家我绝对想再次光顾的寿司店。
[我们收到的菜单]
●交给我们 8,800日元
(食物、碗等、10 件握寿司)
・小松纲大人
・在热海捕获的白鲷
・热海捕获的真鲷(盐味酢酱油)
·竹荚鱼
・在热海捕获的Meichdai
・金目鲷(金目鲷)
・扇贝
・北海道虾
・豆腐盖饭
·多少
・红蓝鳍金枪鱼
・蓝鳍金枪鱼中肥金枪鱼
・味噌汤
・干锅卷