스시 코코로 (Sushi Kokoro)

도쿄 미나미아자부의 고급 주택가에 위치한 스시 코코로 는 새로운 시작으로 15주년을 기념합니다. 이 숨겨진 보석에 발을 디딘 순간, 전통적인 에도마에 스시의 정수와 현대적인 감각이 결합된 모습을 볼 수 있습니다. 스시 코코로에서의 식사 경험은 모든 요리가 눈과 미각을 즐겁게 하도록 세심하게 준비된 진정한 감각의 향연입니다.

Sushi Kokoro의 독특한 특징 중 하나는 특허를 취득한 혁신적인 育成寿司(Ikusei Sushi) 컨셉입니다. 이 컨셉은 변화하는 계절을 반영하는 독창적인 요리를 만드는 데 중점을 두고, 정통하면서도 창의적인 요리 여행을 제공합니다. 넓고 우아한 식사 공간은 각 절묘한 한입을 맛보고 일본 요리의 예술에 푹 빠질 수 있는 완벽한 무대를 제공합니다. 이 레스토랑은 ichi-go ichi-e(모든 만남을 소중히 여기는 것)와 issho-kenmei(최선을 다하는 것)의 원칙에 전념하여 모든 손님이 뛰어난 서비스와 기억에 남는 식사 경험을 받을 수 있도록 합니다. 12조각의 초밥, 5가지 애피타이저, 된장국, 디저트가 포함된 15주년 기념 특별 코스를 선택하든, 단품 메뉴에서 선택하든, Sushi Kokoro는 도쿄의 다이닝 현장에서 진정으로 비교할 수 없는 요리 모험을 약속합니다.