Sushi Komari

位于溜池山王的Sushi Komari提供正宗的江户风格寿司体验，与东京的其他寿司店不同。主厨福岛先生曾在丰洲市场从事鱼类批发业务，他每天都会亲自挑选最新鲜的食材。Sushi Komari 的特色是其招牌小丸沙利，这是一种独特的红醋和盐混合物，混合在坚硬、煮熟的米饭中，质地轻盈，增强了鱼的天然风味和香气。

餐厅对传统江户风格寿司的执着体现在每一件手工压制的寿司中，让食客可以品尝到每条鱼的季节精华。Sushi Komari 坐落在一条安静的小巷中，提供私密的用餐体验，仅提供柜台座位，为寿司爱好者营造出一个精致的隐秘之地。omakase 套餐从午餐的 8,000 日元起，到主厨特别选择的 19,800 日元，展示了主厨在打造美食之旅方面的专业知识，以庆祝每个季节的最佳食材。如果想在东京享受真正正宗和难忘的寿司体验，Sushi Komari 是美食鉴赏家和寿司爱好者必去的地方。