스시 코사카 (Sushi Kosaka)

저는 오후 5시 30분에 들어가려고 했는데 그날 오후 6시 30분에 자리를 받았습니다. 이 6인용 레스토랑에서 유일하게 남은 자리였기 때문에 운이 좋았습니다. 미리 예약하는 것이 좋습니다.

(설명을 하자면, 저는 오마카세 식사를 거의 하지 않습니다. 이 리뷰를 위해 그 점을 명심하세요.)

저녁 코스 전체가 2시간 동안 제공되었습니다. 야채 랩을 제외하고는 제공된 요리는 엄청나지 않으면서도 맛있었습니다. 제 생각에 가장 맛있는 스시는 아지스시였습니다.

저는 저녁 식사 속도가 느렸기 때문에 요리 사이에도 배고픔을 느꼈고, 음식이 나오자마자 바로 먹어 치웠습니다.

요리사와 서비스 직원은 일본어를 못하는 손님에게 매우 매우 친절했습니다. 요리사는 다른 손님들과 (일본어로) 대화를 나누었습니다. 한 부부가 성인 딸의 생일을 축하하고 있었고, 식당은 저녁 식사가 시작되기 전에 그녀의 자리에 꽃다발을 놓았고, 마지막에는 그녀를 위해 케이크를 준비했습니다. 매우 좋은 터치였습니다.

좌석이 7개뿐인데 맛있고 가격도 적당한 오마카세.

훌륭한 스시바입니다. 특히 재료의 변화와 맛의 조합이 마음에 듭니다. 하카타에 가면 꼭 가봐야 할 곳입니다.