스시 코토부키 (Sushi Kotobuki)
도쿄
일본 요리: 스시
레스토랑 설명
도쿄 신주쿠의 번화한 지역에 위치한 스시 코토부키 는 진정한 에도 스타일의 스시 경험을 제공합니다. 이 레스토랑은 세심한 디테일에 대한 관심과 숙련된 스시 애호가와 처음 방문하는 손님 모두에게 최고 품질의 스시를 제공하려는 헌신을 자랑스럽게 생각합니다. 12인용 카운터와 2개의 개인실이 있는 아늑한 분위기의 스시 코토부키는 모든 손님에게 기억에 남는 식사 경험을 보장합니다.
스시 코토부키를 차별화하는 것은 오마카세 코스로, 손님들은 숙련된 스시 셰프가 능숙하게 준비한 엄선된 니기리 스시와 제철 애피타이저를 맛볼 수 있습니다. 메뉴는 쓰키지 시장에서 공급받은 프리미엄 참치를 포함한 최고의 재료를 강조하며, 전통적인 스시 장인 정신과 현대적인 풍미의 즐거운 융합을 제공합니다. 손님들은 또한 우아한 에도 키리코 유리잔에 담긴 엄선된 일본 사케를 즐길 수 있으며, 이는 식사 경험에 더욱 세련된 터치를 더합니다. 특별한 축하 행사이든 캐주얼한 점심이든, 스시 코토부키는 신주쿠 중심부에서 에도 스타일 스시의 정통 맛을 통한 요리 여행을 약속합니다.
교통수단별 접근성
신주쿠역 에서 도보 1분
영업 시간
일요일: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
월: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
화요일: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
수요일: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
목: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
금: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
토요일: 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 5시~오후 11시
결제 방법
레스토랑 특징
예약 수락
와인 목록
프라이빗 다이닝 룸
사케 셀렉션
스타일리시한 인테리어
스시 코토부키 (Sushi Kotobuki) 리뷰
Sushi Kotobuki 평균 Google 점수
5
서쪽 신주쿠의 번화한 거리에 자리 잡은 Sushi Kotobuki는 고품질 생선을 사용한 훌륭한 오마카세 코스를 제공하며, 토핑과 양념을 높이는 데 많은 생각을 쏟았다는 것을 알 수 있습니다. 샤리는 부드러운 편이고 맛이 가볍지만 오늘 밤의 생선 요리와 잘 어울립니다. 아지가 특히 맛있었고, 양파, 파, 생강 페이스트가 저를 완전히 놀라게 했습니다. 저는 보통 아지 위에 얹힌 강한 맛의 생강을 좋아하지 않지만, 이것은 잘 생각한 것입니다. 우니는 물론 훌륭했고 생선을 기반으로 한 미소 수프도 훌륭했습니다.
▫️토로
▫️아지(양파, 파, 생강 페이스트를 얹은 요리) 👑
▫️노도구로 - 검은목대어
▫️오징어(라임주스와 소금)
▫️숯소금 흰새우
▫️바다 포도와 토로 롤
▫️아후리 유자를 얹은 연어알
▫️버섯소스 도미
▫️그루퍼
▫️매리네이드 참치
▫️우니(손바닥으로 직접 전달해드립니다) 👑
▫️소스에 끓인 앰버잭
▫️피클과 슬로우 쿠킹 에그를 곁들인 모듬 플레이트
▫️생선 기반 미소 수프 👑
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