鮨 くりや川

鮨 くりや川は、東京の繁華街、恵比寿にある隠れた名店です。本格的な江戸前寿司と、食欲をそそる創作小皿料理の専門店です。 鮨 くりや川 が他の飲食店と違うのは、寿司作りへのこだわりと細部へのこだわりです。

鮨 くりや川のメニューは、伝統的なにぎり寿司から季節の味覚を活かした斬新な料理まで幅広くご用意しております。各料理は新鮮な食材を使用し、シェフが丁寧に調理することに誇りを持っています。代表的なメニューは、2種類のウニの繊細な味わいを組み合わせた「ムラサキウニ ブッフォンウニ添え」です。

レストランのインテリアは、シンプルでありながらエレガントで、日本の伝統的な美学を取り入れた、静かで魅力的な雰囲気を作り出しています。熟練したシェフがカウンターの後ろで働き、専門知識を発揮して寿司を正確かつ丁寧に調理します。寿司愛好家も初めて訪れる人も、鮨 くりや川 は、絶品の料理と温かいおもてなしできっと忘れられない思い出を残すでしょう。