Sushi Matsunami

非常棒的体验和美味的传统寿司！

我们计划去的回转寿司店客满了之后，我们在附近寻找另一家寿司店。一定是神灵引导我们来到松浪，度过我家人在东京的最后一晚！在进去之前，我们并没有意识到这是如此精致的餐厅，还有一份 omakase 菜单。入口非常隐蔽，我们看不懂汉字，所以我们不确定我们是否到了正确的地方。对于我们毫无戒心的美国家庭来说，一开始有点吓人！

用餐区是位于楼上的一个小酒吧，只有厨师和他的妻子在工作。尽管我们显然是只会说几句日语的外国人，但我们还是感到很受欢迎，他们耐心地回答我们的问题。值得庆幸的是，我们家有一半人以前吃过 omakase 餐，熟悉一些习俗！

清酒味道很好，甜美而顺滑。我们点了几道不熟悉的醋制配菜。其中一道是海藻冻，连我这个西方人的味蕾都喜欢！寿司品质极佳，质地和调味都很完美。虽然我们吃的大多是无脊椎动物（海胆、鱿鱼、赤贝蛤等），我一般不喜欢吃，但即便如此，我也能欣赏到专家烹饪所展现出的微妙风味。海鳗特别好吃！入口即化的口感和淡淡的甜味调味。显然都是本地新鲜食材。味噌汤也非常美味！

能够亲眼目睹厨师制作寿司真是一次美妙的体验。我们是周一晚上唯一的顾客，感觉就像是家人在自家厨房为我们服务一样。

总的来说，这是一次很棒的体验，我很高兴能与来访的亲戚分享。如果你以前没有吃过 omakase，那么价格可能会让你措手不及。这绝对是为特殊场合准备的！但非常值得。

非常高品质的江户前寿司。

这是我一生中最棒的地方。我去过东京两次，其中三次去过那里。

完美

鱼的准备非常出色，寿司有时会有点不完美，因为它不成形或散落，但它仍然是值得吃的寿司。