스시 미무로 (Sushi Mimuro)

고급 식사, 훌륭한 서비스, 친절한 대화를 즐기고 싶다면 이곳이 바로 그곳입니다. 물론 일본어는 스시의 언어이므로 누군가 통역을 도와야 합니다. 저는 이런 경험을 했기 때문에 얼마인지는 모르겠지만, 제 추측으로는 비용이 많이 들 것입니다. 예약이 필요하고 좌석은 9개뿐입니다.

[히토요시라고 하면...!!]
① 장어를 먹는 '우에무라 우나기야'
② 소바를 먹는 '수제 타츠젠'
③ “이나호야”에서의 저녁식사를 기대하며
위에 나열된 레스토랑은 모두 미슐랭 인증을 받은 레스토랑입니다.
다른 지역에서도 손님들이 줄을 서 있습니다.

그리고 린유가 있었는데요,
“스시 미무로”가 히토요시에 오픈했습니다
레스토랑은 카운터 좌석만 있는 우아한 구조입니다.
그곳의 셰프가 제공하는 초밥은 최고입니다.
장군께서 기르신 고다와리를 즐기실 수 있습니다.
이곳은 히토요시에서 가장 고급스러운 초밥 레스토랑입니다.
각 조각을 조심스럽게 잡아주세요.
장군님의 말씀도 훌륭하시네요.

매장도 깨끗하고요,
차분하고 좋아요.

가족들에게 생일선물을 사줬어요. 재료 하나하나가 정성스럽고 꼼꼼하게 만들어졌고, 맛있다는 말밖에 할 수 없었어요. 사케 라인업도 좋고요. 장군님과의 대화도 즐거웠고, 시간도 금방 지나갔어요. 식사 감사합니다😋

긴자의 타이치에 마지막 손질을 마친 젊은 사장이 그날 손님을 접대할 예정이다.
7,000엔 코스와 10,000엔 코스가 있는데, 둘 다 괜찮다고 생각합니다.
두 가지 중 하나를 선택하기로 한 이유는 요리가 바뀌고 재료도 바뀌지만, 미식가에게 적합한 것도 있기 때문입니다.
물론 스타일리쉬한 세상이니까 1만원을 추천드려요.
우리는 히토요시의 긴 쌀을 사용합니다.
초밥 가격 체계가 급등한 지 꽤 되었지만, 우리의 믿음직한 조달과 기술로 여전히 만족스러운 시간을 보낼 수 있습니다. 그리고 삶은 조개는 훌륭한 요리라고 생각합니다.
개인적으로 저는 항상 식사를 마무리하는 말린 호박롤과 같은 두루마리를 좋아합니다.
꼭 한 번 놀러오세요.

저는 처음으로 히토요시 시를 출장으로 방문했고, 구글 맵에서 높은 평가를 받은 이 식당을 예약했고, 명성에 걸맞은 곳이었습니다. 주인이 "샤리 알덴테"라고 부르는 붉은 식초 초밥 밥은 맛있었고, 현지에서 조달한 토핑과 함께 매우 저렴하고 맛있었습니다. 맛있는 사케를 마시고 장군이 수행하던 스승에 대한 존경심과 고향과 아버지에 대한 사랑에 대해 이야기하며 즐거운 시간을 보냈습니다.

저는 최근 구글 맵에서 긍정적인 리뷰를 읽고 이 스시 레스토랑을 처음 방문했습니다. 레스토랑은 작고, 9석 카운터가 있으며, 꽤 인기가 있는 듯하니 예약을 하는 것이 좋습니다. 주인이자 셰프는 도쿄 긴자의 유명한 스시 레스토랑에서 수년간 수련을 받은 후, 파괴적인 홍수로 레스토랑이 피해를 입은 후 아버지를 돕기 위해 집으로 돌아왔습니다.

이 스시 레스토랑의 셰프는 가능한 한 현지산, 야생산, 신선한 생선과 해산물을 요리에 사용하려고 노력합니다. 그는 또한 스시와 함께 제공되는 현지 사케와 쇼추 주류를 제공합니다. 셰프가 고품질 재료를 조달하고 정통 스시 경험을 제공하는 데 큰 자부심을 가지고 있다는 것이 분명합니다.

이 레스토랑의 특징 중 하나는 쌀, 즉 샤리로, 독특한 맛과 풍미를 주는 독특한 붉은 식초, 즉 아카즈로 준비됩니다. 쌀은 다른 스시 레스토랑과 차별화되는 딱딱한 질감을 가지고 있습니다. 셰프가 스시를 만드는 과정의 모든 측면에 많은 생각과 관심을 기울인다는 것이 분명합니다.

셰프는 매우 친절하고 적당히 수다스럽고, 요리의 모든 재료를 설명하는 데 시간을 할애합니다. 분위기는 환영스럽고 맛있는 음식을 즐기는 동안 즐거운 경험을 할 수 있습니다. 히토요시에 다시 간다면, 저는 분명히 이 레스토랑을 다시 방문할 것입니다.