스시 노가와 (Sushi Nogawa)

개인적으로는 모든 것이 훌륭했습니다.

물론 초밥은 맛있죠.
초밥밥의 양을 걱정할 필요 없이 맛있게 드실 수 있습니다.

초밥을 먹기 전에 먹는 간식도 맛있습니다.

초밥이나 특별요리에 어울리는 희귀한 사케도 맛있습니다.

아마추어이기는 하지만 꼼꼼히 준비한 것 같다.

고객 서비스도 만족스럽습니다.
커플의 개성이 잘 드러나는 공간과 대화를 즐길 수 있습니다.

매장 자체도 깨끗하고 고급스럽습니다.

저는 그곳에 자주 가지 않지만, 가능할 때마다 가고 싶은 정말 멋진 가게입니다.

[#사사즈카 #스시 #스시노가와]
안주와 초밥을 모두 만족시킬 수 있는 초밥집입니다.
⁡
사사즈카에서 유명한 초밥집을 발견했어요.
⁡
가와상은 사사즈카의 고향 니시아자부에서 수련을 받은 장군이 운영하는 곳입니다. 1인당 15,000~20,000원 정도 하는 초밥집인데, 롤이 20개 이상이나 되었어요(그래서 사진 중 일부는...) 정말 맛있었어요...

⁡ 우선, 모든 손잡이가 엄청 정교해요. 저와 자주 초밥을 먹으러 나가는 제 파트너는 긴 간식이 있는 초밥집을 좋아하지 않아요(그는 식사 중간에 불평을 시작해요... 너무 시끄러워요.. .) 이번에 노가와가 먹은 간식은 다 맛있어서 매우 만족스러웠어요 ㅋㅋ.
⁡
고운 필레와 오이를 곁들인 모즈쿠부터 계절에 맞는 콩거, 삶은 문어(매우 맛있음), 오징어밥(훌륭함), 구운 갈치, 숭어알까지 하나하나 정성을 들여 만듭니다. 술은 계속됩니다( 정말 많아요... 그래서 사진 중 일부는)
⁡
그리고 그립도 정교합니다. 전반부는 초밥 특유의 코하다를 비롯해, 빠르게 나오는 추토로, 톡시라즈 등 고급스러운 초밥 라인업을 선보입니다. 이 시점에서 이미 엄청 행복합니다...
⁡
후반은 맹렬한 그립! 모두 맛있어요... 재료는 굽거나 소스를 곁들인 등 다양한 방법으로 조리됩니다. 전갱이는 지방이 가득하고 맛있었고, 구운 노도구로도 훌륭했습니다. .
⁡
그리고 성게. 성게가 많아요. 중범죄.
그리고 거기서부터는... 너무 더워요!!! ! ! 저는 이 토로타쿠(첫번째 사진)를 좋아하는데, 자주 못 찾겠어요... 니시아자부에서도 좋아하시는 손님들이 많았던 것 같아요 ㅋㅋㅋ 이거 진짜 맛있어요...사사즈카에서 이 가격에 먹을 수 있어서 다행이에요? 있을 때도 있고 없을 때도 있다고 하니까, 원하시면 미리 말씀해 주세요 제공될 것입니다. 저는 항상 예약을 할 때 이것을 요청합니다...
⁡
주인과 집주인 모두 친절했고, 매우 좋은 가게였습니다. 꼭 다시 갈 겁니다.
======
★오늘의 추천 메뉴
오마카세 약 15,000엔
⁡

사사즈카 상점가에 위치한 레스토랑으로, 최고의 에도마에 스시를 맛볼 수 있습니다.

각 요리는 신중하게 준비되고 재료의 품질이 극대화되며, 각 요리는 적절한 속도와 최적의 타이밍으로 제공됩니다.

사케 외에도 와인, 샴페인 등 다양한 주류를 갖추고 있으므로 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

이 레스토랑에는 카운터 좌석만 있으며, 예약이 필요합니다.

긴자나 아자부보다 두 배 이상 비싼 합리적인 가격으로 고급 초밥을 즐길 수 있는 가성비 좋은 레스토랑입니다.

사사즈카 역 근처에 있는 훌륭한 고품질 스시 레스토랑입니다.
모든 원재료는 깊이 있게 조리되었으며, 오너 셰프가 요리의 잠재력을 최대한 발휘하도록 훌륭하게 재배했습니다.

사케뿐만 아니라 와인, 샴페인도 즐기실 수 있습니다.

분리된 시트와 테이블이 없는 카운터 테이블만 있습니다. 하지만 카운터 테이블에서 보이는 오너 셰프의 훌륭한 기술을 즐길 수 있습니다.

사실, 긴자나 아자부의 레스토랑과 비교하면 이런 종류의 고급 요리는 꽤 저렴합니다. 긴자나 아자부의 스시 레스토랑에 가면 두 배 가격을 지불해야 합니다.

불행히도 영어 메뉴나 요리에 대한 설명이 없고, 주인 요리사도 영어에 익숙하지 않을 수 있습니다.

하지만 걱정하지 마세요. 일본어 메뉴는 없고 셰프가 선택한 메뉴만 있습니다. 그의 숙련된 매우 높은 성과를 믿을 수 있습니다!!

예약을 하고 단체로 방문하세요.
사장님께서 내주신 요리들은 재료의 맛을 최대한 살려냈고, 재료 본연의 맛과 잠재력을 동시에 즐길 수 있어 매우 만족스러웠습니다.

또한, 사사즈카에 위치하니 가격은 사사즈카와 비슷한 것 같습니다. 다른 곳에서는 수만 엔이 들 것 같지만, 여기서는 매우 합리적인 가격으로 먹을 수 있습니다.

매달의 사치와 축하를 위한 완벽한 장소이므로 기회가 있다면 꼭 다시 방문하고 싶을 것입니다. 그런 곳이었습니다.

그것은 잔치였습니다.

제가 가장 좋아하는 곳이에요. 그래서 좋아하는 사람만 데려갈 수 있는 곳이에요. 장군이한테 항상 힐링돼요! 그리고 초밥이 맛있어요. 예전에는 바로 예약이 가능했는데, 유행하기 시작한 이후로는 예약하기가 힘들어졌어요. 사전 예약 필수!