Sushi Onikai Kakeni

Sushi Onikai Kakeni位於東京虎之門 Hills 地區，提供融合傳統江戶風格壽司與創新風味的獨特用餐體驗。這家餐廳秉承葛壽司的概念，旨在提供休閒而正宗的壽司體驗。 Sushi Onikai Kakeni 的與眾不同之處在於它與米其林星級天婦羅 Miyashiro 的合作，提供天婦羅餡料的手捲壽司，如海藻包裹的蝦天婦羅。

餐廳對品質的執著體現在其精心策劃的主廚搭配菜餚中，每道菜均採用精心挑選的時令食材。必嚐的是他們的招牌菜“ebi ten nori maki”，它將天婦羅包裹在 Shari（壽司米）和海苔（海藻）的精緻組合中。由侍酒師 Yoshihiro Nagase 精心挑選的葡萄酒與精緻的菜餚相得益彰。客人可以在特殊的環境中享受這段美食之旅，讓他們可以同時品嚐美食和壯麗的景色。 Sushi Onikai Kakeni 不只是一個吃飯的地方；更是一個地方。這是一種頌揚日本料理藝術性和創造力的體驗。