스시 레이 (Sushi Rei)

오모테산도역에서 가까운 이곳의 스시야.
친구의 추천으로 첫 방문입니다.

코스는 1개만으로, 코스 안에,
니혼슈 페어링과 티 페어링이 포함되어 있습니다.
음료 무제한 속에, 맥주나 사워등도 있어 매우 충실한 라인 업입니다.

니혼슈는 페어링이 2종류 준비되어 있으며,
과일로 마시기 쉬운 분을 선택.
체이서로 티 페어링도 붙였습니다.
얼마나 사치스러울까요.

●통나무 가지 콩 양파 스프

● 히라메

● 가다랭이

● 튀김 구이 옥수수 팥 간과 감자 튀김 감자로 만든 맛이 붙어 맛있습니다.

●참치

● 작은 피부

●참치의 뇌천 부분

● 반딧불 오징어 통통한 맛있는 반딧불 오징어입니다.
끓이고 맛있습니다.

●참치의 스키미의 손잡이 김이 바삭바삭하고, 달콤한 간장이 맛있습니다.

●왓카의 소금구이 쓴맛이 참을 수 없이 맛있고, 일본술과 맞는군요.

●백어의 오키즈케 니혼슈에 어울립니다.

● 아오야기 매우 확고한 크기의 조개입니다.
단맛을 느끼는 맛있는 조개였습니다.

● 가리비 가리비의 간도 안주로받습니다.

●하마구리의 토병 찜 이 국물이 어쨌든 맛있다!
하마 구리의 국물을 충분히 느낄 수 있습니다.
마신다면 내용도 받을 수 있습니다.

● 풍성하게도 달고 맛있었습니다.

●차 새우

● 적신 절임

●홀자

● 계란과 이나리 씨

● 된장국

매우 대만족 코스였습니다!
대접이었습니다!

오늘은 오모테산도 역에서 도보 2분 거리에 있는 스시레이에 갔습니다.
간판은 작아서 은신처 같은 느낌이고, 매장 내부는 스타일리시하고 세련됩니다.

이번에는 계절 오마카세 코스(음료 포함)를 19,000엔(세금 포함)에 주문했습니다.
·고급의
·사시미
·도기류
・계절별 야채
· 고소한 계란찜
・니기리의 계절별 셀렉션
·그릇

사케 명인이 신중하게 선정한 사케 페어링은 우마미, 드라이, 류리키의 세 가지 코스가 있는데, 이번에는 드라이한 것을 주문했습니다.

먼저 맥주로 건배합시다.

삶은 흰 조개
버섯과 시금치 수프
구운 가지 페이스트
계절을 느끼게 하는 걸작이다.

다음 잔은 샤블리 화이트와인이에요!

줄무늬전갱이는 사시미입니다
유자소금을 넣어 상쾌함을 더했습니다.

구운 가다랑어
생강과 파의 균형이 좋습니다.

이 페어링은 히야오로시입니다.
요시노가와

튀긴 송이버섯
튀긴 은행
중요한 점은 바삭하게 튀겨서 살짝 소금을 뿌린다는 것입니다.

다음은 드래곤 블랙입니다.

참치 니기리 오마
손으로 껍질을 벗긴 참치는 촉촉하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 진짜 생선의 왕!

그 다음에는 레몬 사워를 넣은 보리수프를 먹었습니다. 미야자키의 희귀한 소주입니다.

소금구이 도미와 튀긴 다시마 국물
바삭바삭한 비늘 때문에 간식처럼 느껴지고 금세 다 먹어치울 수 있습니다.

다음은 센코입니다

붉은 조개 니기리
달콤하고 바삭바삭하고 통통한 식감이 중독성이 있습니다.

참치 스키미 밈 양파 니기리
참치의 지방과 단맛, 파의 바삭한 식감이 어우러져 너무나 호사스럽습니다.

다음은 칸 아베입니다

풍미있는 계란찜
맛이 진하고 편안하며, 그릇이 아름다워 두 배나 맛있습니다.

칼날치 니기리 간 윗부분
간이 악센트가 되고 사케가 진해집니다.

콩거 장어
살은 부드럽고 두껍고, 발톱은 적당한 단맛을 가지고 있습니다.

오믈렛
아름답게 구운 계란은 맛있는 소금에 절인 매실 수프와 함께 제공됩니다.

이나리
달콤하고 짭짤한 맛이 마지막 그릇과 잘 어울렸습니다.

오모테산 지역에서 이렇게 많이 먹고 마시면서 높은 가성비에 놀랐습니다. 데이트나 중요한 기념일에도 완벽한 레스토랑이라고 생각합니다.

식사 감사합니다.

오모테산도 B1 출구 옆 거리로 들어가서 오른쪽으로 돌면 됩니다.
대로를 달리기 전에 약을 먹으세요
문을 열고 엘리베이터를 타세요.
엘리베이터가 열리면
나무 간판과 매장 직원이 여러분을 환영합니다...

낮과 밤 모두 19,000엔입니다.
스시 코스에 무료 음료가 제공되나요? (일본식 간식이 가득)
베어링 코스도 있습니다.
정말 놀라운 내용이에요 (^○^)

특수병과 브랜드 알코올은 제외합니다.
모든 페어링이 가능하며, 원하시는 알코올 음료를 즐기실 수 있습니다.
무알콜 차 페어링도 있다는 걸 알려드리고 싶습니다.

모든 것이 추가 비용이 아닙니다.
💴19,000엔에 포함됩니다.

◆기본적으로 모든 요리는 당신에게 맡겨지지만,
'니기리를 줄이고 간식을 더 먹어', '이 토핑을 2개 먹고 싶어' 등.
사전에 요청해 주시기 바랍니다.

[강의내용 예시]
·고급의
·사시미
・조림
·도기류
・계절별 야채
・도빈 찜
· 고소한 계란찜
・계절별 니기리 약 10개
·그릇

그리고 또 놀라운 것은
그 티 페어링 중에,
술과 함께 페어링해서 드셔도 맛있어요⁉️(／Ro゜)／Eh

음료의 품질은 정말 호사스러웠습니다.
처음엔 의미가 이해가 안가서 헷갈렸는데,
어쨌든 술 천국이에요(ㅋㅋ)

좋아하는 음료를 주문하는 동안,
사용자 정의 페어링도 가능합니다.
물론, 말하자면 원하는 만큼 마실 수 있죠.
무제한 음료보다 더 나은 서비스와 품질
얼마나 비싼지 놀랐습니다.

물론, 차와 알코올로도 새로운 잔을 만들 수 있습니다.
넣어주셔서 감사합니다. 설거지하기 힘들 줄 알았는데요.
제가 쓰는 참치는 이시지 씨가 공급하는 오마산 참치라서 걱정이에요.
꽤 맛있었어요, 특히 참치는 맛있었어요.
참치 메뉴는 종류가 많았지만, 놀랍게도 맛있었습니다.

카운터 좌석이 5개 정도밖에 없는 작은 공간이에요.
마지막 차까지
차의 색깔은 옅었지만 향은 좋았습니다.

다양한 지역의 희귀한 사케가 있습니다.
주로 교토에서 취급되며,
그들은 언제나 약 30가지 유형을 보유하고 있는 것 같습니다.

개인실도 있는 것 같습니다.
남자 4명 정도...
남성용 카운터 좌석은 5개, 여성용 카운터 좌석은 6개입니다.

그래도,,,
이 가격에 이 정도의 컨텐츠는 정말 놀랍습니다.

나중에,,,
어쨌든 저는 이런 예술적인 접시와 작은 그릇을 다시 한번 만들고 싶습니다.
이 가격, 이 컨텐츠, 이 서비스로
매우 만족스러운 가게였습니다.

장군님은 또한 매우 친절한 사람이셨습니다.
페어링을 담당한 여자 직원도
그는 술에 취한 여자에게 혐오스러운 표정 하나 짓지 않았다.
마지막까지 그들은 우리가 요청하기도 전에 술을 권해주었습니다.
신은 존재한다... 이런 식일지도 모른다.

위치상 젊은 커플에게도 안전합니다.
대통령께서 열정적으로 여러분이 즐기셨으면 좋겠다고 생각하시는 것입니다.
나는 그것을 아주 잘 전달했습니다. (장군님께서 말씀하셨어요(lol))

식사 감사합니다.

오모테산도의 스시 레스토랑 “스시 레이”

인스타그램
@sushi.rei0

계절 오마카세 코스 : 19,000엔(세금 포함)

10가지 요리 + 초밥 9개 + 이나리상 + 계란
사케와 차의 페어링을 즐길 수 있는 코스입니다.
일본 음식과 사케를 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야 할 곳🍶

메뉴는 계절마다 바뀌므로 매우 만족스럽습니다.

스시와 아트의 협업을 테마로,
매장에 전시된 품목은 매장 이름의 의미에 따라 접시, 잔, 식기류, 물건 등이 있습니다.
이 모든 아이템은 일본의 젊은 크리에이터가 매장의 아이디어를 전달받아 직접 주문한 오리지널 상품인 듯합니다!🎨

독특한 요리가 많고 매우 맛있었습니다.

세금 포함 19,000엔에 고급 카운터 스시를 즐기세요, 사케 페어링 등 음료도 포함 🍣
오모테산도에서 스시 데이트에 초대하고 싶다면 이곳이 바로 그곳이에요!

데이 앤 나이트 코스 19,000엔
음료 페어링 포함! 도쿄에서 꽤 가성비 좋은 가게 아니냐? 숨겨진 카운터 기반 스시 레스토랑🍣
(주말은 주간, 야간만 예약 필수)

다양한 종류의 간식과 니기리 메뉴를 선보이는 정통적인 레스토랑이지만, 요리에 대한 세부 묘사는 좋은 의미로 놀랍습니다!
▶︎아티스트에게 원하는 바를 말씀하시면 그대로 맡겨주세요.모든 아티스트는 독특하고 훌륭합니다!!!

멋진 식기만 봐도 설레요 ❤️
하지만 무엇보다도 가장 중요한 것은 음료 페어링이 훌륭하다는 것입니다!!!

비알코올의 경우 +와 함께 알코올 페어링
플러스 요금 외에는 추가 요금 없이 무엇이든 주문 가능해요!!! ! 그래서 데이트나 처음 초밥 카운터에서 편안함을 느끼는 모습을 보고 기뻐요 ◡̈⃝︎⋆︎*

예약 시에 미리 요청하면 추가 메뉴를 제공해 주고, 코스 구성도 어느 정도 정해 주므로♪ 꼭 방문해 보고 싶은 레스토랑입니다.

카운터에 5개 좌석이 있어서 별로 알고 싶지 않지만... 어쨌든 돈베이에게는 좋은 쇼입니다! 식사 감사합니다!