Sushi Rindo est un joyau caché situé à Hiroshima, au Japon, spécialisé dans les sushis préparés avec les ingrédients les plus frais de la mer intérieure de Seto et Hokkaido. Avec une atmosphère chaleureuse et intime, le restaurant offre une expérience culinaire unique avec un comptoir de style cuisine ouverte pouvant accueillir huit personnes et un coin salon traditionnel en contrebas pouvant accueillir jusqu'à huit personnes.
Quoi Ce qui distingue Sushi Rindo, c'est son engagement à présenter le meilleur des deux régions. Du roi de la famille Hata, Kijihata (Akou), aux saveurs et textures délicates de Yonakigai et Hamaguri, le menu est rempli d'une grande variété de fruits de mer locaux de saison de la mer intérieure de Seto. De plus, en tant que restaurant partenaire de trois établissements du quartier Susukino de Sapporo, Sushi Rindo propose également des ingrédients soigneusement sélectionnés en provenance d'Hokkaido, tels que l'Uni et le Kegani (crabe poilu) de première qualité provenant directement de pêcheurs sous contrat.
L'attention portée aux détails s'étend également au riz à sushi. Sushi Rindo mélange le riz Koshihikari de Niigata avec du riz local d'Hiroshima, créant un équilibre parfait entre caractère collant et douceur subtile. Cela rehausse les saveurs des ingrédients, rehaussant ainsi l'expérience globale du sushi.
Chez Sushi Rindo, le personnel est fier de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante où les clients peuvent se détendre et savourer leur repas. sans aucune prétention. Que vous soyez un connaisseur de sushi ou un nouveau visiteur, Sushi Rindo promet de vous offrir une expérience culinaire inoubliable qui célèbre le meilleur des traditions culinaires d'Hiroshima et d'Hokkaido.
