스시 로쿠시키 (Sushi Rokushiki)

도쿄 롯폰기 중심부에 위치한 스시 로쿠 시키는 시간이 사라지고 스시 셰프의 예술성이 중심이 되는 고요한 식사 경험을 제공합니다. 화려한 간판이 없음에도 불구하고 이 숨겨진 보석은 많은 음식 애호가들의 입맛을 사로잡습니다. 스시 로쿠시키를 차별화하는 것은 최고의 식재료를 조달하는 데 전념하는 것입니다. 쓰키지 시장에서 직접 선택한 해산물부터 홋카이도, 아오모리, 가고시마와 같은 지역에서 직접 배송됩니다. 스시에 사용되는 쌀은 풍부한 맛과 단맛으로 유명한 니가타 미나미 우오누마의 특별한 종류의 고시히카리입니다. 숙련된 손으로 꼼꼼하게 준비한 쌀은 붉은 식초로 양념하고 완벽하게 전문적으로 성형하여 신선한 토핑과 조화로운 균형을 이룹니다.

레스토랑의 품질에 대한 헌신은 음료 선택으로 확장되며, 주인이 엄선한 일본 사케 목록은 스시 경험을 보완합니다. Sushi Rokushiki의 오마카세 코스는 꼭 시도해야 할 코스로, 셰프의 가장 훌륭한 창작품을 통한 요리 여행을 제공합니다. 스시 애호가이든 일본 요리 초보자이든 모든 요리에 대한 세부 사항과 레스토랑의 고요한 분위기는 이곳을 뛰어난 식사 장소로 만듭니다. Sushi Rokushiki에서 절묘한 스시 장인 정신의 세계에 푹 빠져보세요. 각 입마다 전통 에도마에 스시의 예술성과 열정을 증명합니다.