鮨 さか井

六本木にひっそりと佇む「鮨処 やまなか」は、九州の味と江戸前寿司が融合した隠れた名店です。博多の名店「やまなか」で長年腕を磨いてきた店主が、素材の味を引き出すことを第一に考えます。落ち着いた和の空間に足を踏み入れると、木のぬくもりが漂い、熟練の職人が一品一品に織り込んだ「技」と真心込めたお寿司が際立ちます。

「鮨処 やまなか」では、店主の技と博多の輝きが織りなす数々のお寿司を五感でお楽しみください。絶妙なシャリと香り高い黒酢が絶妙な組み合わせの逸品料理。木のぬくもりを感じるカウンター席で、職人の細やかな技をご堪能ください。丁寧に調理された寿司メインコースからシェフのおまかせコースまで、それぞれの料理があなたの味覚を喜ばせる料理の旅となります。ユニークな体験をお望みなら、深夜のお食事にご利用いただける握り寿司と風味豊かなスープが特徴の寿司のみのコースをお選びください。