스시 세이신 (Sushi Seishin)

합리적인 가격에 고급 스시 코스를 제공하는 강력 추천 장소. 그 지역에서 같은 수준의 것을 찾기가 어렵습니다. 샤리(스시용 밥)의 맛은 매우 강렬하고 생선 맛과 잘 균형을 이룹니다.
마스터는 친절하고, 개방적이었고, 재료에 대한 흥미로운 사실을 알려주셨어요. 영어도 잘하시죠!

PS 계절별 사케 셀렉션이 초밥과 딱 어울립니다.

놀라운 가격/맛 비율. Sushi Seishin은 현재 도쿄에서 10,000엔 이하로 가장 좋은 오마카세입니다!

이곳을 자주 찾는 맛집광 친구가 우리를 위해 예약해 주었는데, 니기리 점심 코스가 한 사람당 7,000엔이라는 너무 낮은 가격 때문에 저는 약간 회의적이었습니다!

낮은 평점을 보는 건 도움이 되지 않았습니다. 여기서 불공평한 낮은 평점 몇 개가 있다고 느낄 수 있습니다(나중에 리뷰어를 확인했는데 그는 별 1개를 주었고 그가 한 모든 리뷰에 별 1개나 2개를 주었습니다) 리뷰 양이 적은 레스토랑에 영향을 미칠 수 있습니다.

하지만 저는 또한 제 미식가 친구의 흠잡을 데 없는 맛을 신뢰하므로 출발합니다. 재료의 수준(밥 맛까지)이 제가 두 배의 가격으로 먹은 곳과 맞먹는다는 걸 믿을 수 없었다고만 말씀드리겠습니다!

사실, 10k 가격대에서 4-5개의 오마카세를 시도해 본 후, 저는 이 가격대의 모든 것에 대한 기대치를 낮추었습니다... 그리고 스시 세이신은 그것을 깨고 10k 카테고리에서 저에게 새로운 기준을 제시했습니다. 너무 인기가 있을까 봐 이기적으로 추천하고 싶지 않습니다 😂

예약은 어렵지 않았습니다. 사실 방문 당일에도 예약이 가능해서 혹시 질이 안 좋거나 인기가 없을까 걱정했는데, 저희 그룹 3명은 카운터석으로 안내받았습니다. 걱정과는 달리 음식은 전부 훌륭했고 매니저와의 대화도 즐거웠습니다. 들어갔을 때는 거의 모든 자리가 비어 있었지만 금세 만석이 되었습니다. 스시 코스를 제공하는 다른 스시집에 비해 비싸지 않으면서도 만족스러운 식사를 즐길 수 있었습니다.
카드 결제가 가능했습니다.

내가 자주 가는 초밥집

사장님께서 초밥에 대해 배우고 싶어하시는데,
가장 좋은 점은 손님의 요구에 맞게 초밥을 제공하는 타이밍, 초밥의 크기, 그리고 먹는 속도를 조절해 준다는 것입니다.
최근에는 제한된 시간 내에 식사를 해야 하는 레스토랑이 많습니다.
이곳은 손님들의 속도에 맞춰서 식사할 수 있는 곳입니다.
고객의 감정을 배려하는 아주 좋은 매장입니다.

샴페인과 성게 정어리의 조합도 훌륭합니다

내가 싫어하는 말을 해야 한다면,
허베수사워 같은 알콜아이스 싸요💦

하지만 장군님께서 만들어 주신 초밥은 분명 맛있습니다!!

저는 타베로그에서 예약을 하고 6,000엔짜리 오마카세 런치 코스를 받았습니다.
12개 과목으로 구성된 수업이지만 규모가 크기 때문에 만족감을 느끼실 겁니다.
모든 음식이 맛있었지만, 하루코 도미, 납작조개, 전갱이, 참치팁, 방어, 바훈성게가 특히 맛있었습니다.
수업료는 매우 저렴했지만, 수업 내용은 철저했습니다.
맥주 한 잔과 일본술 한 잔 반을 마시고, 두 조각을 더 먹었는데, 1만 엔도 안 썼습니다.
정말 믿을 수 없을 정도로 저렴하죠.