스시 시키 (Sushi Shiki)

저는 히가시긴자에는 제가 모르는 이런 초밥집이 아직도 많이 있다는 걸 느꼈습니다.

이번에는 초대해 주셔서 감사합니다.
이곳은 카운터석이 9개 있는 레스토랑입니다.

디저트 포함 요리가 36가지?
전반부는 간식으로 구성되고 후반부는 니기리로 구성됩니다.
오후 7시 30분에 시작해서 제가 결제할 때는 11시 30분이었는데요(ㅋㅋㅋ)

파바콩
스페인 고등어
아오야기
가리비 김말이
풍미있는 계란찜
우마스라하기
양파와 간장을 곁들인 살코기 참치
만보나비
가오리 간 사시미
콩거 장어꼬치
아이를 품은 오징어
훈제 고등어
굴
정어리
대구 정어리, 생 다시마

(여기서부터 보류)
오징어 수컷
미시마 밥솥
미시마오코제(삶은 밥)
붉은 도미
검은 도미
가자미
성대
카고
작은 피부
알바코어 참치
블루아이 참치
새우
전갱이
스페인 고등어(짚으로 구운)
삶은 조개
보라색 성게
카마스
콩거 장어
타마고야키
금귤
얼음

이곳은 만점을 받을 만한 오마카세 레스토랑입니다. 서비스와 음식 수준은 5성급이며, 아이들은 좋은 경험을 합니다.

양이 적고 초밥이 대량으로 나오는 괜찮은 초밥집입니다.

긴자 4초메에 위치한 스시 레스토랑입니다.
최근에 친구가 된 남자가 그곳에 간다고 해서 데려갔어요.

잠시 이야기를 나눈 뒤, 그 장군은 내 고향과 비교적 가까운 이와테 현 출신이라는 것을 알게 되었습니다.
그리고 이와테산 재료를 많이 쓰니까, 자연스럽게 많은 이야기를 나눌 수 있게 됐어요.

풍성한 에도마에 스타일의 초밥을 선보이는 흥미로운 초밥집이지만, 약간 특이한 생선을 사용하기도 합니다.
무엇보다도 각 물약마다 작은 물약들이 많이 들어있어서 정말 기쁩니다.

참치와 흰살 생선은 숙성되어 맛있었고, 조개류는 신선했고, 모든 초밥과 간식이 맛있었습니다.

이런 품질이라면 긴자에서 술 한 잔 마시면서 한 사람당 2만 엔도 안 되는 돈을 쓸 수 있어, 가성비가 매우 좋습니다.
이 가게는 앞으로 유명 매장이 될 가능성이 큰 가게라고 생각합니다.

번화한 관광가에 위치한 전통 초밥집. 이 식당의 중국어 발음은 극도의 기쁨을 의미합니다. 생선과 사케는 모두 매우 만족스럽습니다. 일본 초밥의 순수한 맛이 가득하여 감동적입니다. 장군은 더 내성적인 듯하며 낯선 사람과 이야기하는 데 익숙하지 않습니다. 누군가가 그와 함께 있을 때 그는 더 편안함을 느낄 것입니다.