zenDine Logo
EN
¥¥¥¥
¥
/ 予算

日本料理: 寿司

undefined-feature

すし匠

レストランの説明

東京にあるすし匠は、素晴らしい食事体験を提供する有名な寿司レストランです。日本を代表する寿司職人の一人である中沢啓治氏によって1989年に設立されたすし匠は、江戸前寿司の芸術を常に進化させ、完成させてきました。レストランの職人技と細部へのこだわりへのこだわりは、すべての料理に表れています。

すし匠 の特徴は、最高級の食材と伝統的な技術を使用するというこだわりです。 「シャリ」として知られるシャリは熟練の技で調理され、注意深く熟成させて調理されたネタと組み合わされます。その結果、それぞれの材料の本質を示すフレーバーのシンフォニーが生まれます。メニューはシェフの技を堪能できる多彩なコースをご用意しております。

レストランの親密で洗練された雰囲気が、全体的な食事体験をさらに高めます。カウンター11席のみで、シェフの緻密さと芸術性を間近でご覧いただけます。美しい食器や気の利いた付け合わせなど、各料理の盛り付けにも細心の注意が払われています。

寿司通でも、単に忘れられない食事体験を探している人でも、すし匠 は必見の場所です。絶品寿司の世界に浸り、シェフ中澤啓治の熟練の技をご堪能ください。

以下の関連料理も如何でしょうか?

undefined-0
undefined-1
undefined-2
undefined-3
undefined-4
レストラン概要

住所

〒160-0004 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F

電話

+81 (0) 3-3351-6387

交通方式

JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線四ツ谷駅徒歩4分
四ツ谷駅から2分

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 11:30-13:30, 18:00-22:30
火曜日: 18:00-22:30
水曜日: 11:30-13:30, 18:00-22:30
木曜日: 18:00-22:30
金曜日: 11:30-13:30, 18:00-22:30
土曜日: 18:00-22:30

付款方式

現金, Visa, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの特徴

テイクアウト

予約を受け付けております

高級レストラン

ファミリーフレンドリー

禁煙

酒のセレクション

すし匠のレビュー

すし匠 Googleの平均スコア

4.6

その他のダイニングのインスピレーション

undefined-https://d3nrav7vo3lya8.cloudfront.net/profile_photos/japanese/37p.webp
undefined-https://d3nrav7vo3lya8.cloudfront.net/profile_photos/japanese/33p.webp
undefined-https://d3nrav7vo3lya8.cloudfront.net/profile_photos/sushi/17p.webp
undefined-https://d3nrav7vo3lya8.cloudfront.net/profile_photos/sushi/36p.webp
undefined-https://d3nrav7vo3lya8.cloudfront.net/profile_photos/japanese/14p.webp