스시 유우 (Sushi Yuu)

저는 4월에 여기 왔어요. 음식이 정말 맛있었어요. 적어도 2주 전에 예약해야 해요. 세트는 2인분 6만엔 정도였고, 가게에서 계절 음식을 홍보하고 추가 요금을 내면 와인 페어링도 제안해 주었어요.

롯폰기 미드타운 근처의 스시 맛집. 매우 아늑한 공간. 숙련된 셰프가 엔터테인먼트 오마카세를 제공합니다. 훌륭한 재료와 훌륭한 기술. 이곳에서만 먹을 수 있는 몇 가지 시그니처 요리가 있습니다. 가격 면에서 롯폰기나 니시아자부 지역에서는 합리적입니다.

관광객으로서 처음으로 오마카세를 먹어봤는데, 정말 좋은 경험이었습니다!

우리는 온라인으로 예약을 했고, 날짜가 가까워지면서 예약에 대한 기분 좋은 알림을 받았습니다. 셰프가 카운터에 있는 모든 사람을 위해 한꺼번에 음식을 준비하기 때문에 시간을 잘 지키는 것이 중요했습니다.

우리는 잘못된 스시 유(도보로 불과 15분 거리)에 가는 실수를 했고 서둘러야 했습니다. 이메일을 보내주신 분은 이해해 주셨고, 그래도 참석하도록 허락해 주셨습니다.

도착하면, 스시와 함께 음료를 선택할 수 있습니다. 우리는 최대 5가지의 다른 차를 시음할 수 있는 티 페어링을 선택했습니다.

음식은 훌륭했습니다. 셰프 오자키는 진정으로 자신의 기술의 거장이고 고객을 매우 배려합니다.
오노 셰프는 오자키 셰프의 지도를 받는 듯했지만, 일부 요리를 만드는 데도 꽤 경험이 있었습니다. 그는 즐겁고 활기찬 사람이었고, 세팅을 더욱 활기차고 즐겁게 만들어 주었습니다. 그는 제 테이블을 도와준 사람이었고, 매우 친절했고 영어도 약간 할 줄 알았습니다. 그는 쾌활하고 매우 친절해서, 흥미진진한 경험을 재밌게 만들어 주었습니다.
그들은 여러 가지 초밥 요리를 제공하면서 각 부위에 대해 설명했습니다.
서비스는 빠르게 이루어졌고, 웨이트리스도 필요에 따라 영어로 대화할 수 있었습니다.
오마카세는 셰프가 해당 지역에서 생산된 맛있는 체리를 제공하고 기쁘게 사진 촬영도 하면서 마무리되었습니다.

전반적으로 최고의 셰프와 직원들이 있는 훌륭한 오마카세 경험이었습니다! 하지만 주문하는 추가 품목에 따라 비용이 높을 수 있다는 점을 알아두세요.