Sushi Yuumu

食物和服务都很棒！下次再去东京时一定再来这里！！！

最美味的寿司餐厅之一！

晚餐 omakase 套餐 25,300 日元

我去了广尾和六本木之间的一家寿司店。
这家店只有柜台，是一家充满奢华的奇妙商店。
将军也非常友好，气氛很好，但又不会太过正式♡
菜品的数量和质量，以及每种配料的厚度都让我感到惊讶！
我对豪华的课程内容非常满意♡

谢谢你的餐食！

描述寿司的方式有很多种。
我们经常看到寿司和生鱼片，但我们也有寿司。
这就是寿司。这是一家可以品尝到正宗江户前寿司的特色餐厅。
我去那里是为了尝试精致的寿司！

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○店铺名称：寿司
○ Tabelog 3.58（截至 2024/04/05）
○从广尾站步行10分钟
○预算 30,000日元/1人
○现代形式 东京都港区西麻布4-11-25 西麻布大厦III 4楼
○Instagram→未知
○营业时间
[周一至周五] 17:30 - 22:30
【周六、周日及节假日】12：00～13：30/17：30～22：30
*周日及节假日休息
*可以刷卡付款

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[可预约]
仅限预约

【建议使用场景】
爱人、家人、娱乐、同事、朋友

[人群状态]
截至周六 19:00，已满 80％。
建议提前预订。

【命令】
◆晚餐 omakase 套餐 25,300 日元

【课程内容】
*○：点菜，●：握寿司

○竹笋（鹿儿岛县产）：淋上醋和酱油。
○鲭鱼：配酱油
○组（鹿儿岛县产、20kg）：熟化2周。
○茶碗蒸
○大闸蟹
北海道根室大闸蟹
蒸笼蒸熟，配萤火虫鱿鱼
○松笠烧鲷鱼
将自制的鲻鱼片粘贴到肉部分
○鲔鱼
倒入 yaito hata 汤，并撒上在热油中炸好的鲣鱼片。
○蛤蜊（茨城县鹿岛市产）
芝麻烤菜
○ 炸虾

●中号托罗
●春尾鲷
●鲭鱼
●纯香
●腌金枪鱼
●冲浪贝
●黑喉鱼
●海胆
●大肚铁火卷
● 玉子烧：用干贝碎炒的玉子烧

【感想】
嗯，我很满意！
多么幸福啊。
人们说上帝存在于细节中，事实也确实如此。
我对产品从始至终的毫不妥协的品质感到折服。
不仅外观精美，做工精细，韵味深厚，工艺精湛。

介绍一下给我印象特别深刻的三件事情。
1. 茶碗蒸
这是本店的招牌菜。用40只蛤蜊、2公斤淡水蛤蜊和60只干贝制成的茶碗蒸。汤汁浓郁，入口即化，味道鲜美。无需任何配料，即可尽享美味，真是太棒了。

2.大闸蟹
使用大量大闸蟹制作的奢华菜肴。有很多其他餐厅提供大闸蟹手卷，但这是我第一次品尝到带有烤萤火虫鱿鱼的大闸蟹手卷。

3. 炸虾
虾迷无法抗拒的一道菜，用虾和更多的虾制成。这道裹着虾的炸虾是将阿美虾磨成粉加入虾中，然后用樱花虾粉代替面包屑制成的。

最后
胆小的将军是那种在街上见到就会放过你的人，但与外表相反，他非常友善，笑容满面。真是萌萌哒。
那是一段奢华的时光，我爱上了将军的个性和精湛的技艺。
非常感谢！

我找到了一家符合我长期以来想象的寿司形象的餐厅。

坚硬的寿司饭和配料一起在口中顺利融化，您可以在口中清楚地感受到米粒的形状。
每份沙利的分量大约是其他餐厅的一半，但仍然相当可观。

坐在我旁边的女士点的寿司少了一点，但如果比这少的话，那就差不多是生鱼片了，哈哈

食材新鲜、浓稠、滋润，刀具做工精细，每一道菜都让我心动不已。

虽然和主菜分开，但我觉得还是点冰淇淋比较好。这也是我一生中吃过的最美味的东西。

不含酒精的饮料价格在500日元左右，酒精饮料价格一般在1000日元以下，比较合理。

店内的气氛很好，虽然这是一家隐藏的高档柜台寿司店，但却不会让人感觉拥挤。

另外，柜台很深，与一般的餐厅有距离感，所以我不会感到太紧张。我感觉不需要和厨师聊天，即使是只想享受美食的人也很容易使用。

因为地点的关系，围观了一些外国人和几个心情有些尴尬的顾客，但大家都安静地吃饭。

我想要再去庆祝一下。