스시도코로 세이 (Sushidokoro Sei)

고토 시에서 처음으로 초밥을 먹으러 갔습니다. 이 레스토랑의 분위기는 편안합니다. 우리는 초밥 바 테이블에 앉았고, 모든 준비 과정과 음식을 볼 수 있었습니다. 맛은 맛있었고 아래층 시장에서 신선하게 가져왔습니다. 우리는 정말 즐겼습니다.

놀라운 경험이었습니다. 영어를 잘 못하더라도 친절하게 대해주는 매우 헌신적인 직원들이 있어서 주문하는 데 전혀 문제가 없습니다. 매우 빠르게 준비하고, 바에 앉을 만큼 운이 좋다면 스시 마스터가 매우 헌신적으로 음식을 준비하는 것을 볼 수 있습니다. 전형적인 일본 음식을 먹고, 모든 종류의 스시와 사시미를 먹어본 지 약 2주가 지났는데, 여기가 우리가 먹어본 스시 중 가장 맛있다고 말할 수 있습니다. 저는 특히 소금과 레몬을 곁들인 흰살 생선을 추천하는데, 소스를 넣지 마세요. 아름다운 놀라움이었습니다. 환상적인 경험을 선사해 주셔서 감사합니다, 미나사마!!

도요스 생선 시장에서는 초밥을 선택할 수 있는 곳이 많지만, 이 초밥이 눈길을 끌었습니다. 현지에서 생산된 신선한 재료를 고려하면 사시미와 니기리가 훌륭하다는 것은 놀라운 일이 아니었습니다. 4명이 5접시를 나눠서 다 먹었습니다. 다른 곳보다 줄이 짧지만 음식의 품질이 좋기 때문에 이곳을 꼭 추천하고 싶습니다.

저는 오후 2시에 가서 15분 정도 기다렸다가 셰프 플레이트를 주문했는데 정말 맛있었어요. 3가지 참치가 입에서 녹고 성게가 맛있고 크리미하고 1조각이에요. 계란도 맛있어요. 직원들은 영어를 못하지만 메뉴에 사진이 몇 장 있어요. 가격도 괜찮으니까 제가 마을에 갈 때 꼭 다시 올 거예요.

아내와 저는 토요스에 늦게 방문했을 때 이 스시 레스토랑을 방문했습니다. 오후 3시에 시장이 닫힌다는 것을 깨닫지 못한 채, 우리는 이 멋진 스시 레스토랑을 찾을 수 있었습니다. 우리는 그곳에서 먹은 재료의 신선함과 능숙하게 자르고 멋지게 프레젠테이션된 스시에 감명을 받았습니다. 우리는 제공된 모든 스시를 좋아했습니다. 이 스시 레스토랑은 우리 입에 좋은 맛을 남기는 매우 고품질의 스시를 제공했습니다.

솔직히 말해서, 우리는 긴자에 있는 미슐랭 등급의 스시 레스토랑을 방문했지만, 가격은 우리가 지불한 금액의 일부에 불과하다는 점을 감안하면 맛은 이곳보다 훨씬 더 좋지 않았습니다. 물론 고급 식사에는 맛 외에도 다른 서비스, 프레젠테이션 등이 있습니다. 하지만 이곳은 정말 공정한 가격으로 훌륭한 품질의 스시를 기대할 수 있는 곳입니다. 강력히 추천합니다.