すしや宣

東京にあるすしや宣では、寿司と打ちたての蕎麦、温かい自家製わらび餅を組み合わせたユニークな食事体験を提供しています。寿司職人であり日本料理の専門家でもある料理長が、その日の最も新鮮な食材を使用してメニューを作成します。食事のハイライトは、マイルドな赤酢のご飯で作られた握り寿司とさまざまなサイドディッシュを備えた絶妙なコースで、最後に手作りの蕎麦が添えられます。このレストランで絶対に試していただきたいのは、風味豊かなアワビのスープで作られたアワビ蕎麦です。最後に甘い味で締めくくり、シェフのスキルと献身を示す特製料理である温かいわらび餅を堪能してください。

レストランの季節の食材への献身は、寿司、伝統的な日本料理、シェフのスペシャリティーを組み合わせた細心の注意を払って作られたコース料理に表れています。洗練されながらも温かみのある雰囲気、木の心地よさと洗練さが融合した店内は、思い出に残るダイニング体験のための静かな環境を提供します。すしや宣の特製おまかせコースには、20品の料理、5品の副菜、10貫の寿司、2種類の手打ちそば、自家製わらび餅とジェラートが含まれています。人気の選択肢として、週末限定のおまかせランチをお見逃しなく。18品の料理、3品の副菜、10貫の寿司、手打ちそば、自家製わらび餅とジェラートが含まれています。すしや宣で皆川信夫シェフの料理の芸術に浸りましょう。それぞれの料理は、日本料理の真髄を称える傑作です。