วันนี้ฉันทานอาหารมื้อสายที่ร้าน Sushizen (10/10) ในเกียวโต และพบว่าร้านนี้ได้รับการกล่าวถึงในคู่มือมิชลินว่าเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ต้องบอกว่าเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าทึ่งมาก ฉันพยายามไปเมื่อวานแต่ร้านเต็ม เลยตัดสินใจไปเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ที่นั่ง ฉันจึงไปถึงที่นั่นประมาณ 17:30 น. ร้านอาหารแห่งนี้เป็นธุรกิจครอบครัวขนาดเล็ก และทันทีที่ฉันก้าวเท้าเข้าไป ฉันก็สัมผัสได้ถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่น น่าเสียดายที่เมนูเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่ Google Translate ช่วยแปลให้ ร้านอาหารแห่งนี้มีพนักงานเพียงสองคนเท่านั้น ร้านอาหารเสิร์ฟชาเขียวมัทฉะร้อน ๆ ให้ฉันเป็นเครื่องดื่มต้อนรับ ซึ่งอร่อยมาก
ขณะที่ฉันนั่งที่บาร์ ฉันเพลิดเพลินกับการดูเชฟผู้มีฝีมือในการปรุงอาหารให้ฉัน
ฉันหิวมากจึงสั่งอาหารสองจาน ได้แก่ ชิราชิซูชิ (10/10) ราคา 1,700 เยน และซูชิรวมราคา 1,700 เยนเช่นกัน ชิราชิซูชิเป็นงานศิลปะที่จัดวางอย่างสวยงามด้วยอาหารทะเลสดบนข้าวซูชิปรุงรสที่มีซอสบางอย่างราดด้วยไข่เจียวฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกคำมีรสชาติที่กลมกลืนกัน นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันลองชิมอาหารจานนี้และขอแนะนำอย่างยิ่ง
ซูชิหลากหลายชนิดก็ประทับใจไม่แพ้กัน (10/10)
ทริปแห่งความสุขในการกินซูชิเป็นประสบการณ์ที่น้อยที่สุดที่ฉันสามารถพูดได้เกี่ยวกับ Sushizen ฉันขอแนะนำ Sushizen อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังมองหาประสบการณ์การทานซูชิที่น่าตื่นตาตื่นใจในเกียวโต ชิราชิซูชิมีปริมาณมากเกินพอสำหรับหนึ่งคน ไม่จำเป็นต้องสั่งอะไรเพิ่ม แต่ถ้าคุณสั่ง คุณจะไม่เสียใจ
