타데노하는 정말 독특한 곳이며, 비슷한 곳은 찾을 수 없습니다. 우선, 외국인에게 쉽고 공정하게 예약할 수 있도록 해준 셰프에게 감사드립니다. 우리는 오마카세를 통해 예약했고 약간의 추가 요금이 있었습니다. 다른 레스토랑은 전화 예약이나 매우 비싼 추가 요금이 있는 Tableall을 사용해야 했기 때문에 셰프가 외국인이 쉽게 예약할 수 있도록 공정한 기회를 준 것이 좋았습니다. 예약은 몇 분 안에 매진되므로 일정이 처음 공개될 때 예약하세요.
이제 음식에 대해 이야기해 볼까요. 야채와 고기로 만든 다양한 요리가 너무 많아서 결코 시도하지 못했을 겁니다. 요리사는 분량에 인색하지 않습니다. 오늘은 알려지지 않은 식용 야생 식물부터 거북이, 곰, 오리, 송어, 멧돼지까지 12가지 요리를 먹었습니다. 제가 가장 좋아하는 것은 송어 같은 생선이었고 생선은 매우 달콤했습니다. 저는 이 레스토랑을 모든 음식 애호가에게 강력히 추천합니다.
