이번에 방문한 매장은 가나자와에 위치해 있습니다.
"타케치요"를 방문하고 있어요 💁♂️
18:00, 20:30 2회 한정 오픈
그들은 무려 2시간에 걸쳐 전체 코스를 신중하게 준비합니다 🙋♂️
카운터 좌석이 6개뿐인 아늑한 매장✨😋
이곳은 21년간 영업해 온 오래된 일본식 레스토랑입니다.
메뉴는 "오마카세 코스"만 있습니다🙋♂️✨
주문한 메뉴 🫡
🟡오마카세 코스 : 10,000엔
🟠코바코게 : 1,000엔
🔴말차 & 디저트 : 400엔
*참고로✨
20:30 매장도착(예약방문)✨
20:33 첫상품 도착✨
22:25 출발 ✨
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■킹스 베스트 구르메 어워드■
👑 오마카세 코스 : 10,000엔 👑
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*첫 번째 메뉴는 “수제 참깨두부”✨
살이 통통하고 참깨의 풍미와 섬세함을 느낄 수 있습니다.
정성스러운 작업이 느껴지는 두부집이에요 😋✨
두번째 메뉴는 "닭만두"였는데 사진 찍는걸 깜빡하고 못먹었어요🥶
연골은 바삭하고 국물은 맛있어요✨
세번째 메뉴는 "후쿠라기 절임"이에요😋✨
어린 복어를 호쿠리쿠산 생선과 함께 절인 것입니다.
향기로운 야채와 함께 다시마와 파를 함께 먹으면
상큼하고 맛있어요😊
4번째 메뉴는 "흰 된장을 곁들인 굴과 쿠루마푸"✨
굴은 크리미하고 쿠루마후와 흰 미소와 잘 어울립니다😋
5번째 아이템은 "코바코게"✨
이날 구매한 강좌에는 별도의 요금이 부과됩니다.
신선하고 일본식 양념이 되어서 그대로 먹어도 됩니다.
게다가 1,000엔을 요구할 수밖에 없군요!!!
6번째 아이템은 "모듬 별미"✨✨
카라스미(2학년, 4학년, 7학년)
소금에 절인 고래뱃살과 고등어는 술과 참 잘 어울립니다✨
7번째 아이템이 오뎅으로 변경됩니다✨
"집에서 만든 곤약"과 "집에서 만든 간모도끼"🥹
사장님이 직접 곤약감자로 만든 곤약이 진짜 맛있어요✨
여기서만 먹을 수 있는 오뎅이에요🥺
8번째 아이템은 '청어, 말린 무, 고마츠나'✨
뜨거운 오뎅국물을 얹은 독특한 요리😋
일본의 가장 좋은 곳 🥺✨
마지막으로 "코바코 게밥"✨
각 조별로 맛있는 밥을 냄비에 담아서 먹었어요😋
배가 불러도 국물 맛과 게 맛이 완벽하게 어울립니다.
제대로 리필했어요🥺✨
2컵 정도 되는데, 식당의 열기가 좋지 않아요.
요리 방법에 매우 특별한 요리입니다.🦀✨
배가 가득 찬 후
주인이 직접 우리를 위해 마차를 만들어 주셨고, 우리는 일본식 과자와 함께 먹었습니다.
고급스러운 풀코스를 정말 맛있게 먹었어요😋✨
맥주는 병맥주만 가능합니다
사케는 한 종류만 판매하는 것 같아요✨
이번에는 야마나카 온천의 사케 양조장 '시시노사토'를 소개합니다🍶
특히 상쾌하고 마시기 편한
'각종 별미'의 궁합이 대단하네요✨
