這次去的店位於金澤。
我來拜訪「武千代」💁♂️
僅在 18:00 和 20:30 開放 2 次
他們精心準備了整整2個小時的全套課程🙋♂️
僅限6個吧台座位的溫馨店舖✨😋
這是一家已經營業21年的老字日式餐廳。
菜單只有「主廚搭配套裝」🙋♂️✨
已訂選單🫡
🟡主廚搭配套餐：10,000日元
🟠小箱蟹：1,000日圓
🔴抹茶和甜點：400日元
*僅供參考✨
20:30 抵達店舖（預約參觀）✨
20:33 第一件商品到達✨
22:25 出發✨
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■國王最佳美食獎■
👑 主廚搭配套裝：10,000日圓👑
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*第一項是「自製芝麻豆腐」✨
這是飽滿的，你可以感受到芝麻的味道和細膩。
這就是豆腐，可以感受到細心的製作😋✨
第二道菜是“雞肉餃子”，但我犯了一個錯誤，忘記拍照🥶
軟骨酥脆，湯汁鮮美✨
第三款是「醃福木」😋✨
河豚幼魚，用北陸魚醃製而成。
將海藻、蔥與芳香蔬菜一起食用，
真是清爽可口😊
第四道是「牡蠣車馬夫配白味噌」✨
牡蠣呈現奶油狀，與車魯瑪夫和白味噌搭配起來非常美味😋
第5款是「小箱蟹」✨
當天購買的課程需另外付費。
新鮮且有日式調味，可以直接吃。
而且，我也沒有辦法，只能要1000日圓！ ！ ！
第六項是「什錦美食」✨✨
烏住（第2年、第4年、第7年）
鹹鯨魚腹和鯖魚與清酒非常相配✨
第7件將改為關東煮✨
「自製蒟蒻」與「自製蒟蒻」🥹
店主親自用蒟蒻馬鈴薯做的魔芋，太棒了✨
這是只有這裡才能吃到的關東煮🥺
第8件是「鯡魚、蘿蔔乾、小松菜」✨
獨特的一道菜，配上滾燙的關東煮湯😋
日本最好的地方🥺✨
最後是「小箱蟹飯」✨
每組一鍋煮出美味的米飯😋
即使吃飽了，湯汁的味道和螃蟹的味道也完美搭配。
我做了適當的補充🥺✨
大概2杯左右，不過餐廳的火候不太好。
一道烹飪方式非常講究的菜。
當你的胃吃飽後
老闆親自為我們泡了抹茶，和日式甜點一起享用。
我非常享受這豪華的全套課程😋✨
啤酒只是瓶裝啤酒
顯然他們只提供一種清酒✨
這次要介紹位於山中溫泉的清酒釀造廠「誌之裡」🍶
清爽易飲，尤其
「什錦美食」的搭配真是太棒了✨
