처음부터 끝까지 놀라운 경험이었습니다. 평일 밤 9시에 예약을 했는데 모든 자리가 지역 주민으로 가득 찼습니다. 여기서는 미리 예약해야 합니다. 셰프 신고와 그의 셰프의 영어 실력은 쓸만합니다. 이건 보너스일 뿐입니다. 우리 모두 일본어를 배워야 합니다!
우리는 신선한 해산물과 작은 접시로 구성된 32코스 이상의 요리를 제공받았습니다. 저는 바다 포도, 오토로, 안키모, 우니를 정말 좋아했습니다. 우니는 정말 달콤하고 크리미했습니다. 제 일주일을 즐겁게 만들었습니다! 어느 정도 시간이 지나면 셰프 신고가 더 원하는지 묻고 1개 또는 10개 더 요청할 수 있지만 이것은 추가입니다.
셰프가 추천한 사케도 여기서 마셔봤는데 엄청 부드럽고 향이 좋았어요. 해산물과 정말 잘 어울렸어요.
하지만 단점은 이 식사는 최소 3만 엔이 든다는 것입니다. 처음부터 끝까지 훌륭한 경험이었습니다. 겸손하고 매력적인 환경에서 프리미엄 스시를 맛보고 싶다면 적극 추천합니다.
Tokyo Metro Ginza Line
Tokyo Metro Hanzomon Line
Toei Subway Oedo Line