타마 니혼 바시 메인 지점 (Tamai Nihonbashi Main Branch)

나는 일요일 저녁에 예약을 받고 싶었을 때 Tabelog에서 Matsu 코스를 주문했습니다. 내가 나타 났을 때, 식당은 매우 가득 차 있지 않았으므로 추천이 필요하지 않을 가능성이 있습니다. 이 세트는 10,000 엔 이상이었고 나는 그것이 엘 박스의 장기 전채라고 느꼈습니다. 전채와 코스는 괜찮 았지만 아마도 내가 일할 수있는 일을 주문하지는 않았을 것입니다.

페이싱도 시간이 걸렸으므로 메인 요리를 기다리고 있습니다.

나는 단순히 거기에 들어가서 뱀장어를 주문할 것입니다.

우리는 Nihonbashi에서 점심을 위해 무작위로 Unagi (Eel) 식당을 발견했습니다. 나는 3 조각의 장어로 큰 부분을 주문했고, 여자 친구는 중간 부분을 두 조각으로 주문했습니다. 가격은 합리적이었습니다. 뱀장어가 2,300 엔, 매체는 3,600 엔, 대형은 3,600 엔입니다. 우리가 도착했을 때, 줄은 없었지만, 우리가 앉은 직후에 사람들은 우리 뒤에 줄을 서기 시작했다. /> 1 그대로 먹습니다.
2 참깨 씨앗, 와사비 및 녹색 양파에 담그십시오. 철판에 유주 가루가있는 작은 간격이 있으며, 작은 브러시를 사용하여 파우더를 긁어 내야합니다.
4 산호 고추 가루로 채워진 테이블에 작은 빨간 조롱박이 있습니다. .
5 당신의 접시에는 장어 뼈가있는 작은 컵이 있습니다. 식사가 끝나면 직원들은 주둥이 주전자에서 컵에 수프를 붓습니다. 뱀장어와 쌀을 그릇에 섞어서 수프를 부어 쌀 수프 (Ochazuke)로 즐길 수 있습니다.

처음 네 가지 식사 방법은 괜찮지 만 특별한 것은 없다고 생각했습니다. 그러나 수프 쌀과 함께 마지막 방법은 절대적으로 맛이 좋고 인상적이었습니다. 이전 방법은 뱀장어에 많은 소스를 가지고 있었는데, 그것은 매우 달콤했지만 수프는 실제로 풍부함을 자르는 데 도움이되었습니다.

우리 옆의 일본 여성들은 모두 하나의 작은 부분을 먹었습니다. 우리가 큰 먹는 사람이되는 동안 엘은 훨씬 더 많은 주문을했습니다.

이것은 특별한 작은 보석입니다. 설정은 화려하지는 않지만 전통적입니다. 그들은 장어를 제공하는 것을 전문으로하지만 멋진 Donburi 보울도 있습니다. 서버는 매우 친절하고 도움이되었습니다. 그녀가 영어를 공정하게 잘 말하고 우리에게 설명을 할 수 있다는 것은 매우 위안이었습니다. 그녀는 우리가 아이들을 위해 무엇을 주문 해야하는지 선택하고, 전통적인 방식으로 음식을 즐기는 방법을 설명하고, 아이들에게 기념품에 대한 선물을주었습니다. 장어 판은 작은 크기 였지만 4 명의 작은 가족에게는 충분했습니다.