Tantanmen Hōzuki

🍜 激しく辛い擔々麺 / hageshiku karai tantanmen
🇯🇵 擔々麺 ほおずき / tantanmen hozuki / 東京中野
🗓️ 07/02/2024

（@wei.oframen 在 ig 上分享我的拉麵冒險😚）

和很多人一樣，我是偶然透過動漫人的影片找到這家店的哈哈。據我所知，許多對香料有一定耐受性的人對普通碗的辣味不會有任何問題。我想這就是為什麼他們有一個專門的菜單項，上面標有“極辣”，旁邊有 10 🌶️ 的字樣。如果你需要比較的話，我覺得這個碗或多或少相當於 Samyang Buldak 2x。我認為如果他們透過四川花椒增強刺痛的味道，這可能會更痛苦。然而，我認為他們使用的量已經很準確了，否則你將無法品嚐到底湯的味道。這是日式擔擔湯的經典製作方法。混合了香料和芝麻醬的雞湯。一份免費的米飯可以很好地完成剩下的肉湯。對於廣告上說超級辣的東西，我很高興它也很美味，而不僅僅是純粹的痛苦。

我去是因為 YouTube 上的一個影片說這裡有東京最辣的拉麵。雖然我不知道這個說法有多真實，但我會說這是迄今為止我嘗試過的最辣的拉麵。他們有充足的水和新鮮的米飯備用，但我也建議帶一些乳製品或酸的東西來幫助應對辣味。至於味道，在辣味融化你的味蕾之前，前兩口左右還不錯，之後剩下的就是熱量了。總而言之，如果您想挑戰味蕾，這是一個好去處。我打算再去嘗試他們的普通拉麵

美好舒適的地方，有一位友好而樂於助人的主人。食物真的很美味，而且尺寸很大，價格相對便宜

被告知他們有一些東京最辣的拉麵。雖然很辣，但這不是我吃過的最辣的。很容易就能吃完碗。話雖這麼說，味道還是不錯的。