Tempura Koizumi是一家位於金澤的屢獲殊榮的天婦羅餐廳，以供應美味的天婦羅和提供傳統的日本料理體驗而聞名。如果您正在尋找精緻的天婦羅餐廳，這是金澤的最佳選擇。
天婦羅小泉的食物被形容為完美，廚師對設計的品味以及餐具和廚具的選擇都對細節一絲不苟。即使是餐廳中使用的最小的餐具和配件也經過精心設計和精心呵護，並且可能擁有悠久的歷史。在這裡用餐，您將獲得植根於日本文化的豐富、精緻和高度情境化的體驗。
餐廳提供兩種菜餚，一種是生魚片，另一種是天婦羅。僅限天婦羅的套餐由 12 道天婦羅菜餚組成，連續供應，中間有筷子休息。本套餐還包括天婦羅碗或天婦羅、碾茶和甜點。雖然天婦羅的份量相當足，但切塊卻刻意做得很小，讓食客能夠享受到最後的美味，而不會感到太飽。
餐廳使用紅花油煎炸，口感輕盈，食材自然香氣。天婦羅以中低溫油炸，口感濕潤細膩，不像天婦羅那樣帶有芝麻油的香氣。
整體而言，天婦羅小泉提供精緻奢華的用餐體驗，您可以看到熟練廚師在您眼前油炸新鮮食材。天婦羅清淡可口，可以盡情享受。強烈推薦這家餐廳給那些在金澤尋找傳統日本料理的人，這裡對細節的關注和對文化傳統的尊重貫穿用餐體驗的各個方面。
