템푸라 오이시 (Tempura Oishi)

튀김에 가장 좋은 곳 중 하나. 맛은 기름지지 않습니다. 음식의 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.

저는 런치 코스를 먹었습니다. 예약이 필요합니다.

카운터석 10석, 박스석 1석 정도 있었던 것 같아요. 프로 셰프가 눈앞에서 튀겨주는 튀김을 즐길 수 있는 형식이에요. 제가 방문했을 때는 추가 주문이 불가능했지만, 예전에는 코스에 포함되지 않은 품목도 주문이 가능했어요.

튀김은 강판 무, 소금 또는 카레 가루가 들어간 튀김 소스와 함께 제공됩니다. 각 유형을 먹는 권장 방법을 알려드릴 수 있습니다. 강판 무는 리필할 수 있습니다.

갓 튀긴 튀김은 모두 매우 맛있었습니다. 새우 머리와 가리비는 특히 맛있었습니다. 씹을수록 풍미가 퍼졌습니다.

마지막으로 텐돈이나 텐차를 선택합니다. 이번에는 동반자의 추천에 따라 덴푸라 볼을 선택했습니다. 맛있는 카키아게 덴푸라 볼이었습니다. 디저트도 맛있었습니다.

음식은 완벽한 레스토랑이었습니다. 하지만 메뉴에 있는 사케에 대한 직원들의 지식이 꽤 부족하다고 생각합니다.

그 라인업에는 내가 아는 가장 유명한 사케가 나열되어 있지 않았고, 가나가와의 사케에 대한 특별한 것도 없었기 때문에, 나는 그들에게 특별한 선호도가 있는지 알아보기 위해 많은 질문을 했습니다. 그러나 그는 그런 지식이 없는 듯했습니다(튀김을 튀긴 사람은 대답할 수 있었습니다).

저는 식당이 제공하는 서비스는 장인 정신뿐만 아니라 음식과 음료에 대한 지식 제공이라고 생각하며, 그들은 그것에 대해 5%의 서비스 요금을 지불한다고 생각합니다. 의견입니다. 저는 외식을 하러 가기 때문에 음식과 음료의 재미있는 조합을 경험하고 싶습니다.

낮과 밤에는 예약이 필요합니다. 예약은 전화로만 가능합니다.
저는 6,600엔에 점심 코스를 먹었습니다.
튀김은 카운터에서 하나하나씩 제공됩니다.
튀김부터 피클, 디저트까지 모든 것이 완벽합니다.
텐츠유는 너무 맛있어서 무를 듬뿍 갈아서 마시고 싶어요 😋
소금은 입자가 고운 편이고 맛이 부드럽습니다.
추천합니다.

저는 2022년 3월에 저녁 식사를 하러 갔고, 키쿄 코스(8,800엔/서비스 요금 5% 미포함), 맥주, 사케, 화이트 와인 반병을 주문했습니다.

가게 내부는 깨끗하고 편안하며, 역사적인 느낌이 납니다. 카운터에 앉으면 주인이 눈앞에서 튀김을 하나하나 튀겨줍니다.

새우, 제철 생선/야채, 가키아게는 모두 딱 맞게 튀겨졌고, 기름기가 전혀 없이 재료 본래의 맛을 즐길 수 있었습니다.

각 조각이 조심스럽게 튀겨졌고 매우 맛있었습니다. 다시 오고 싶습니다. 셰프는 진지한 요리사였고 음식을 매우 잘 튀겼습니다. 호스티스의 대응도 매우 우아합니다. 생맥주는 없었지만 병맥주는 차갑고 고마치 거리를 걸어간 후에도 구입할 수 있었고 매우 맛있었습니다. 레드와인도 튀김과 잘 어울렸고 시너지 효과가 있는 것 같았습니다. 다양한 튀김을 먹었습니다. 소금을 곁들인 첫 번째 새우가 특히 인상적이었습니다. 다른 튀김도 완벽하게 튀겨졌습니다. 물론 식사를 마무리하기 위해 튀김 그릇도 추천합니다.