Teppan Bistro Rafu Tasu

주인의 열정이 가득한 멋진 가게였습니다.
다 맛있었지만, 비쇼비프햄버거와 러프덮밥이 특히 맛있었습니다!
와인 페어링도 너무 좋아서 강추해요 🍷
또 방문하겠습니다!

새로운 매장이 오픈했다는 소식을 듣고 방문했습니다.
음식과 함께 나온 요리가 맛있어서 매우 만족스러웠고, 셰프의 성격 덕분에 즐거운 식사가 되었습니다.
다시 가고 싶을 만큼 좋은 식당이었습니다!

2023년 6월 30일에 문을 닫은 유명 프랑스 레스토랑 코달리 자리에 2024년 3월 3일에 테판야키 비스트로가 오픈합니다!

솔직히 말해서, 저는 그 장소가 어떻게 될지 걱정했지만, 그들이 이케노하타 장소를 선택해 준 것에 감사하게 생각합니다.

가장 가까운 역은 치요다 선의 유시마 역 1번 출구로, 도보로 7~8분 거리에 있습니다.
(랜드마크는 토텐코 본점 뒤쪽 길을 따라 직진하면 됩니다)
주거 지역이므로 우에노역이나 게이세이 우에노역에서 택시를 타는 것이 안전할 수 있습니다.

주인은 원래 10년 이상 치요다구 이치반초에서 가게를 운영했지만, 코로나바이러스 팬데믹 이후 가게를 닫고 다시 작은 부동산을 찾고 있었습니다. 모든 것이 저렴한 부동산을 찾는 것에서 시작된 것 같습니다.

저는 주중 11시 30분에 방문했습니다(카운터 예약)
우리는 정중하게 환영을 받았고 서로 인사를 나누었습니다.

오늘의 점심 코스 (Quatre Saison)
・오늘의 다양한 안주
・미쇼우 살코기(100g) 철판구이
・구운 계절 유기농 야채
・미니 굵은 밥그릇 (또는 마늘밥도 씻을 수 있음)
・모듬 디저트
・커피(또는 차 가능)

물은 제공되었지만 추가적으로
・와인 한 잔(레드 x 2)
또한 주문하다

자세한 양념에 대해서는 언급하지 않겠지만 전채요리는 매우 맛있었습니다. 특히 '비쇼 소고기'와 '구운 계절 유기농 야채'가 맛있었습니다.

유기농 야채는 소금으로만 간을 한 것 같지만, 입 안이 상큼하게 채워지고 맛있었습니다. '비쇼소고기'는 씹는 식감이 딱 적당해서 매우 만족스러웠습니다.
또한 이전 식당에서 인기 있었던 '미니 러프볼'은 색다른 맛으로 중독성이 강합니다.
마늘밥을 선택하셔도 되지만, 미니 거친덮밥을 선택하시는 것이 좋습니다.

영업시간 중에 전화가 몇 번 울렸고, 즉석에서 찾아오는 고객도 있었지만, 현재 한 개의 병원만 운영하고 있기 때문에 상황에 따라 많은 요청을 거절해야 했습니다.

토요일, 일요일에만 1명의 추가 인력이 투입되나, 그 외에는 당분간 일회성 운영으로 진행되오니, 전화로 예약 부탁드립니다.(휴무일 부정기)

이케노하타에 오픈하는 데 공을 들인 만큼 앞으로도 오랫동안 영업을 이어갈 수 있기를 바랍니다.

테판야키 프랑스 요리의 스타일은 혁신적이며, 친절한 주인/셰프와 대화를 즐길 수 있습니다.
인증된 소믈리에인 셰프가 와인을 선정하였으므로 안심하셔도 됩니다.

오늘 맛있는 햄버거 점심 감사합니다. 오늘은 아버지도 데리고 갔어요. 집 근처에서 맛있는 식당을 발견해서 너무 기뻐요!! 또 갈게요.