테판 (Teppan)

니세코에 있을 때 지정된 레스토랑 중 하나입니다. 크리스마스나 새해 전날에는 히라후 지역의 교통 체증과 군중을 피하기 위해 호텔 구역에 머물고 싶었기 때문입니다. 음식은 전반적으로 나쁘지 않았고, 서비스도 괜찮았습니다. 하지만 특별한 것은 없었고, 5성급 호텔 음식의 표준 수준이었습니다. 호텔에 머물거나 그 근처에 있고 군중을 피하고 싶을 때 갈 만한 곳입니다.

우리는 Park Hyatt Niseko에 머무는 동안 Teppan에서 두 자리를 얻을 수 있어서 운이 좋았습니다. 호텔에서 일하는 Catherine이 강력히 추천했습니다. 일본에서 먹은 테판야키 요리 중 의심할 여지 없이 최고였습니다. 제 남편은 테판야키를 정말 좋아하고 도쿄의 많은 레스토랑에 가봤습니다. 이 레스토랑의 가장 놀라운 점은 모든 요리에 담긴 독창성과 생각입니다. 대부분의 테판야키 레스토랑은 거의 동일한 스타일과 형식을 가지고 있습니다. 하지만 이 레스토랑에서는 각 요리에 많은 노력을 기울였습니다. 프레젠테이션이 아름답고 맛도 놀랍습니다. 다양한 재료의 조합이 매우 잘 어울립니다. 예약이 필수적인 이유를 완전히 이해합니다. 재료는 모두 현지에서 조달되고 매일 아침 신선하게 배달됩니다. Micky, Catherine, 셰프 Momouchi, 매니저가 우리를 돌봐주셔서 감사합니다. 곧 다시 갈 수 있기를 고대하고 있습니다!

훌륭한 테판! 음식의 품질이 매우 인상적이었고 셰프가 모든 것을 완벽하게 준비했습니다.

강력 추천합니다.

럭셔리 호텔 파크 하얏트 내에 위치한 테판야키 레스토랑입니다. 분위기는 편안하고 음식은 신선한 현지 재료로 만들어집니다. 서비스는 최고 수준이지만 가격을 고려하면 음식은 그렇게 좋지 않습니다. 저는 그것에 대해 그렇게 까다롭지 않고, 그렇게 만족스럽지도 않습니다.