Terakoya Sushi Sho

這是一次美妙的體驗。壽司店比我想像的更舒適、寬敞、乾淨。

壽司師傅的手藝清晰可見。

完美的！

[檢查點]
■2023年11月24日在麻布台Hills開業
■課程長度：2小時15分鐘

Terakoya Sushisho 是去年秋天在 Azabudai Hills 開業的一家新壽司店。

這家店位於麻布台Hills花園廣場B後方的街道上，與神谷町站直接相連。隔壁是來自京都的山岸先生。

店面外觀時尚，木格子和煙色玻璃門融合了日式和現代元素。

打開門，映入眼簾的是一間別緻的深棕色候車室，設有7個座位。
未來，候診室將向第二人開放。 （這次在候車室有，算是不定期的體驗）

創重將軍和我同歲，1988年一代。他從19歲起就開始擔任壽司廚師，並一直在中澤將軍的指導下接受培訓。
您可以享受美味的壽司、細心的握壽司和溫柔的客戶服務。

採摘和握壽司交替供應的風格，以及著名的安康西瓜奈良和萩，在這裡仍然生機勃勃。
由於他的名字叫做寺子屋，所以宗木先生也將負責培養下一代年輕人。
我也很期待將來能見到寺子屋壽司店。

主廚搭配課程
■：選 □：握壽司

□小肌
■章魚
□扁平
■平貝磯部燒
□瘦肉
■虎河肉白蒸蛋羹、奧薩
□伊崎
■ 螢魷魚醋味噌、明木
□鯖魚
■香油扇貝、睪丸、卵巢
□攪拌魷魚
■第一道鰹魚碎洋蔥
□櫻花鱒魚
■清蒸鮑魚、墨汁
□中托羅
■名光塚
□松葉蟹竹蒸壽司
□海膽
□赤貝由上（追加）
□豆肝（另加）
□萩（追加）
□海鰻加鹽（另加）
□雞蛋（另加）
■壽司湯
■鹽牛奶冰淇淋
■櫻花年糕冰淇淋

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★貪吃律師的用餐紀錄★
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麻布台之丘 Sogi 劇場！您將收到許多最好的故事！

四谷壽司主廚茂木先生獨立，在麻布台Hills開設了寺子屋壽司餐廳！

這是我期待已久的第一次造訪。

咲先生在美麗的店裡溫柔地說話。
還有許多很棒的話題。
一切都很美味！
這是一家非常好的餐廳，有壽司廚師的個性和Saki-san的個性。

謝謝你的飯菜！
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與總經理共進晚餐🍣
這可能是我吃過的最美味的壽司了⭐️
一切都是那麼的美味✨
我真的很感謝你的邀約。
中間的冰淇淋最好吃🍨
鹹香草、抹茶、黃豆粉我都吃了😋