鮨 輝

東京の中心部にひっそりと佇む鮨 輝（旧名：すしハートはなれ）は、本格的な江戸前寿司を味わえる隠れた名店です。このレストランは熟練の職人技に誇りを持っており、新鮮な旬の食材を正確かつ丁寧に使った絶妙な寿司を提供しています。くつろいだ雰囲気の寿司カウンターに足を踏み入れると、料理の舞台へと運ばれ、それぞれの料理が細心の注意を払って調理され、喜びを呼び起こし、笑顔を残します。

鮨 輝 が他と一線を画しているのは、伝統的な江戸前寿司と厳選された上質な日本酒の調和のとれた組み合わせを作り上げ、一口ごとに味を引き立てることに注力していることです。ランチメニューにはさまざまなセットコースがあり、それぞれがバランスのとれた食事体験を提供するために細心の注意を払って厳選されています。握り12貫と日替わりの焼き物が付いた「おきまり」セット、または前菜、握り10貫、デザートが付いた贅沢な「おまかせ」セットのどちらを選んでも、すべての料理はシェフの専門知識と卓越性へのこだわりの証です。最大20名様までご利用いただけるプライベートカウンター席もご用意しており、西麻布の静かなオアシスで忘れられない寿司の旅をお楽しみください。